索氏抽提法测定粗脂肪含量改进.pdfVIP

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2015-08-11 发布于重庆
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索氏抽提法测定粗脂肪含量改进.pdf

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拟Ⅺ年第12期中国饲料一35一 ———————————————————————————————————————————————————————————————一晦寸乞0譬 ≯’；7 ^。乞。 ^’一t ≯；? 茹：’ 啦‘ 气0哆善一。、乞r‘弩 ^}‘々} 4”r 气0掌 ●‘‘ 粗脂肪含量是粮食、油料、饲料等产品标准中 2．3试样制备选取具有代表性的样品200g，重要的质量指标，是评价产品品质的重要依据之粉碎后全部过60目筛，装于密封容器中，防止试一。国内外测定粗脂肪含量的方法有十多种，索样成分变化。氏抽提法是目前应用最广泛的测定方法，是公认 2．4检测步骤的脂肪含量测定的经典方法。在实际工作中，此 2．4．1 国标法按GB／T5512一1985食品中脂肪法存在的问题主要是抽提时间过长和抽提结束后的测定方法或GB／T6433一1994饲料粗脂肪测定抽提瓶不易恒重。围绕这些问题，我们对抽提过方法进行检测。为使抽提终点有一量化的概念，程和抽提前后采用的处理手段进行改进，改进以消除不同人员目测产生的差异，同时避免检查抽国标方法为参照，以热浸提一油重法和残余法为提终点时乙醚大量挥发伤害检验人员健康，采取改进方法，对照比较了3种检测方法的测定结果。 h后取出一个抽提瓶，同时平行测定6个样品，8 1改进方法原理以后每隔2h取出一个，直到样品脂肪含量不再