微生物营养2010.11.2.pptVIP

请你思考 某啤酒生产企业中需要培养大量的酵母菌，我们该如何培养呢? 某地区正在流行伤寒，现在需要对该疾病的病原体进行培养，以便对该种微生物进行物种鉴定以及某些生理、生化指标的测定，我们该如何对病原体进行培养呢？ 微生物生长需要哪些营养物质？ 我们如何确定微生物所需要的营养？ 　　通过测定微生物体内的元素来确定微生物所需要的营养。 微生物生长需要哪些营养物质？ 微生物生长需要的物质——五大类营养要素。 碳源、氮源、 生长因子、无机盐、水 营养物质及功能 1、碳源： 种类： 常用的碳源： 功能： 思考：硝化细菌、蓝藻、圆褐固氮菌等微生物分别能利用哪类碳源物质？ （1）自养型：二氧化碳和碳酸盐等无机碳源 （2）异养型：含碳有机物。 2、氮源： 种类： 常用的氮源： 功能： 硝化细菌：NH3 衣藻：铵盐、硝酸盐 圆褐固氮菌：N2 乳酸菌：有机氮源 材料： 有些微生物在得到足够的C源、N源、水和无机盐时，并不能正常生长，如乳酸杆菌。但是补充部分维生素、氨基酸，并且补充量很少，这时微生物就能正常生长了。 1、是否任何种类微生物的正常生长都需要生长因子？ 2、是否在培养任何种类的微生物时都需要补充生长因子？ 3、通常微生物的生长因子有哪些？ 4、为什么要补充生长因子？ 3、生长因子： 微生物生长不可缺少的微量有机物 种类： 来源： 功能： 由NH4NO3、KNO3、KH2PO4、CaCl2、NaHCO3、一些微量元素和水按一定比例配成的营养液适合于培养 A、根瘤菌 B、绿藻 C、酵母菌 D、变形虫 培养基与培养基的配制 培养基：人工配制的用于培养微生物（或动物、植物的细胞、组织）的营养物质。 配制原则：1.明确培养目的 培养基的种类 1.根据物理性质分为 液体培养基 半固体培养基 固体培养基 2.根据化学成分分为 合成培养基 天然培养基 3.根据培养基的用途分 选择培养基 鉴别培养基 1、根据物理性质分类 3、根据用途分类 要从多种细菌中分离某种细菌，培养基要用 A、固体培养基　　　　　　　　　　 B、液体培养基 C、加入青霉素的培养基　　　　　　 D、加入高浓度食盐的培养基 例题:怎样把混杂在一起的大肠杆菌、硝化细菌、乳酸菌、酵母菌、金黄色葡萄球菌、圆褐固氮菌分离开来。 例题:把混杂在一起的大肠杆菌、硝化细菌、乳酸菌、酵母菌、金黄色葡萄球菌、圆褐固氮菌分离开来。 （1）用无氮培养基可以筛选出 。 （2）用不含有机碳源的培养基可以筛选出 . ? （3）酵母菌的筛选需要在常规培养基中另加入 。 （4）用加入了较高浓度的NaCl的选择培养基可以筛选出 ，或者根据菌落的颜色呈现 色，将其挑取单独培养。 （5）在无氧条件下培养混合菌， ?可以生长，加入一定浓度的乳酸，使培养基pH充分降低，可抑制 ? 菌的生长，利用菌落特征，结合显微镜检，选取生长优势的菌落，即可成功分离。 若硝化细菌、圆褐固氮菌、不固氮的蓝藻混合在一起，我们配置什么样的培养即可以将三种微生物分离？ 问题讨论 若硝化细菌、圆褐固氮菌、不固氮的蓝藻混合在一起，我们配置什么样的培养即可以将三种微生物分离？ 问题讨论 1、置混杂微生物于无氮培养基———— 2、置混杂微生物于无有机碳源的培养基———— 3、置混杂微生物于无或有有机碳源的培养基且无氧有 光环境———— 4、置混杂微生物于高浓度NaCl的培养基———— 5、置混杂微生物于含伊红—美蓝的培养基———— 6、置混杂微生物于含青霉素的培养基——— 7、置混杂微生物于普通培养基且无氧环境 并加入一定 浓度乳酸—— 结 束 * --------微生物的营养 贵阳六中 陶铜筑 —— —— 1 S 0.1 0.1 3 P 5.2 12.4 15 N 40.2 31.1 20 O 6.7 6.7 8 H 47.9 49.8 50