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大豆卵磷脂的提纯研究.pdf
天然产 物 研 究与 开发
,
〕
大豆 卵磷脂 的提纯研 究
徐 晨
上海 电力学 院 上海
。
究 的 法 纯 豆 , 品纯 达 到 了 以上
摘 要 本研 采 用简便有 效 方 来提 大 卵磷脂 产 度 纬
用无 机盐 沉 淀法 提取 卵磷脂 , 产 品纯度达到 肠 , 并除去主要 杂质 用柱 层 析法
。
精制卵磷脂 , 纯度 纯度鉴 定用 法
豆 , , 一 , 层 , 压
关键词 大 卵磷脂 卵磷脂 复合物 柱 析法 高 液相色谱
。
,
‘ ‘
一
目 〔 〕
卵磷脂 即磷酷酞胆碱 前人们对 卵磷脂 的研 究 取得 了很大进 展 如卵磷脂 的补脑保
。
健作用 已被 人 们熟知 此 外 , 卵磷脂在脂质体 摹拟 生物膜 中的研 究 , 以及作为抗癌药物 载体
领 的 究 , 需要 纯 的卵
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