中日茶人对茶道精神的印象比较研究.pdfVIP

农业考古 · 年第 期 20 13 5 20 13 5 中日茶人对茶道精神的印象比较研究＊ 刘方冉 腉野诗织 蔡碧凡 周新华 摘要:本研究以现有中日茶道、茶文化交流文献为基础，采用结构式访问法和深度访谈法进行资料收集， 进而分析中日茶道在两国茶人心中的印象、评价及态度等方面的差异。研究结果表明:多数茶人对日本茶道 的印象为礼节、礼法、严格等，给人以精致、不可亵渎的神圣感;对中国茶道多有传统、平易近人、旁支较多的 印象。两国茶人对对方国家茶道的了解不够充分，因此，本研究对促进中日两国茶道发展和交流具有积极意 义。并达到了探究中日茶道现状与精神内涵并分析其原因的目的。 关键词:中日茶道精神;比较研究;茶文化 中图分类号: 文献标识码: 文章编号: ( ) K203 A 1006 － 2335 20 13 05 － 0092 － 06 一、引言 虽然人们对茶道精神的理解莫衷一是，然而目 茶道发源于中国，兴于唐，盛于宋、明，衰于近 前，人们对中日茶道精神进行高度概括并获得广泛 “ ” “ 代。由于历史悠久，饮茶很早就超越了解渴或健康饮 认同的 茶道四谛 分别是中国茶道的 廉、美、和、 [ 1] ( P3 － 4 ) ” “ ” “ ” 料的范畴，成为精神生活的一部分 。宋代以后， 静 和日本茶道的 和、清、静、寂 。中国茶道中，廉 “ ” 中国茶道传入日本、朝鲜 获得了新的发展。 日本的 就是推行清廉、勤俭有德。以茶敬客，以茶代酒;美 ， 饮茶之习源自中国已经基本达成共识，然而日本在 就是品茗为主，共尝美味，共闻清香，共叙友情，康起 “ ” 不断的形成、发展过程中逐渐形成了自己独有的日 长寿;和 就是德重茶礼，和诚相处，处理好人际关 “ ” [ 2 ] ( P 104 ) 本民族风格和精神内涵。 日本茶道以其仪式的礼节 系;敬 就是敬人爱民，助人为乐，器净水甘 。 闻名于世，在极尽美感与文化内涵的同时，也给人可 滕军指出中国文人茶是中国茶道的核心和主体 [ 3 ] 远观不可亵玩的距离感。中国茶道虽然有悠远的历 ( P 12 1) 。 史和传统文化的浸润，却缺乏体系，给人泛而杂的感 学术界对日本茶道精神的解释主要使用三个概 觉，也或许正因如此，中国茶道更具亲切随和的魅 念:和敬清寂、一期一会、独坐观念[ 4 ] ( P27 ) 。 日本茶道 “ ” 力。 中，和 即调和，指的是茶主人与客人、客人与客人 刘方冉，女，浙江农林大学人文 ·茶文化学院文化产业管理专业学生; 野诗织，女，浙江农林大学人文 ·茶文化学院 腉 文化产业管理专业学生;蔡碧凡，女，浙江农林大学旅游与健康学院讲师、南京师范大学地理科学