大豆磷脂红霉素脂质体制备的工艺研究.pdfVIP

；SIIB30工 粮油食品科技第21卷2013年第6期 大豆磷脂红霉素脂质体制备的工艺研究 张伟光 ，王建军 ，宋祥录 (1．齐齐哈尔大学化学与化学工程学院，黑龙江 齐齐哈尔 161006； 2．齐化集团有限公司，黑龙江 齐齐哈尔 161033) 摘 要：利用大豆粉状磷脂，采用薄膜法制备红霉素脂质体，采用高效液相色谱法测定红霉素脂质 体的包封率。研究了红霉素脂质体配方中不同成分的比例，以及水合介质对脂质体包封率的影 响。红霉素脂质体的最佳制备条件为：水浴温度为41℃，m(红霉素)：m(磷脂)=1：30，m(红霉 素)：m(丁基化羟基 甲苯)=100：1，m(红霉素)：m(胆固醇)=1：2．5，水舍介质为pH值6．5的磷 酸盐缓冲溶液，加入的磷酸盐缓 中溶液为25mL，在此条件下，红霉素脂质体的包封率达到68％，并 且制备的脂质体稳定。 关键词：大豆磷脂；红霉素脂质体；薄膜法 中图分类号：TS202．1 文献标识码 ：A 文章编号：1007—7561(2013)06—0030—04 Studyonpreparationofsoybean lecithinerythromycin liposome ZHANGWei—guang，WANGJian—jun，SONGXiang—lu (1．CollegeofChemistryandChemicalEngineering，QiqiharUniversity，QiqiharHeilongjiang 161006； 2．QihuaGroupCo．，Ltd．，QiqiharHeilongjiang 161033) Abstract：Theerythromycinliposomewaspreparedwithgranulesoybeanlecithinbythinfilm method．The encapsulationrateoferythromycinliposomewasdeterminedbyHPLC．Theinfluenceofproportionofcon— ponentsinerythromycinliposomeandhydrationmedium ontheencapsulationrateofliposomewasstud— ied．Theoptimum conditionofthemakingtechnologyoftheerythromycinliposomewas：waterbathtern— perature41℃，m(erythromycin)：m(1ecithin)=1：30，m(erythromycin)：m(butylatedhydroxytoluene) = 100：1，m(theerythromycin)：m(thecholestero1)=1：2．5，theoptimizinghydrationmediumwaspH = 6．5thephosphatebuffersolution，thephosphatebuffersolutionwas25mL．Inthiscase，theentrapment efficiencyoferythromycinliposomewas68％ ，andthepropertyofitwasverystable． Keywords：soybeanlecithin；erythromycinliposome；thinfilm method 红霉素是 由红色链丝菌产生的大环 内酯类抗 因此为了尽量减小红霉素对 胃肠道 的刺激作用，研 生素，它通过与细菌核糖体上50S大亚基的结合作 究并使用安全有效的新剂型成为 目前的研究重点。 用抑制蛋白合成 ¨J，对葡萄球菌，各组链球菌和革 脂质体作为一种新型药物载体，能使药物靶向 兰阳性菌均具抗菌活性，广泛应用于临床 』。红霉 定位于特定的组织，激活机体 自身的免疫功能，减 素为白色或类白色的结晶或粉末、无臭、味苦，在酸