根及根茎类中药材自动浸润喷淋软化设备软化白芍的工艺研究.pdfVIP

安 徽 医 药 AnhuiMedicalandPharmaceuticalJournal 2013Jul；17(7) ·1107· 根及根茎类中药材 自动浸润喷淋软化设备软化 白芍的工艺研究 李啸云 ，金传山 ，孙 军 ，李 辉 ，张 伟 (1．安徽中医学院药学院，安徽省现代中药重点实验室，安徽 合肥 230031；2．合肥天达机械厂，安徽 合肥 230000； 3．中国(亳州)上海雷允上中药饮片厂，安徽 亳州 236800) 摘要：目的 研究根及根茎类中药材 自动浸润喷淋软化设备软化白芍的工艺。方法 采用正交试验对根茎类中药材 自动喷淋 浸润软化设备软化白芍的工艺进行优化。结果 采用根茎类中药材自动浸润喷淋软化设备软化白芍的工艺参数为温度45~C， 加水量为加入药材量的0．45倍 ，每隔30min设备 自动旋转 1min，直径在 1—2cm之间的白芍个药软化总时间设定为21h。比 工厂工艺缩短3h，比传统工艺缩短 1倍 ，并且芍药苷含量提高19％以上。结论 采用根茎类中药材 自动喷淋浸润软化设备，对 白芍进行软化，改善了白芍饮片的质量，提高了生产效率 ，是一种能够适用于企业 自动化生产的新型工艺。 关键词 ：白芍；润软设备；芍药苷；正交实验 多数中药材切制前要经过软化，中药材软化的方法是否 一 电子天平 (德国Sartorius公司)；AS5150A型超声清洗仪 得当直接影响饮片质量和加工效率。所谓 “三分刀工，七分 (Autoscience公司)；202—2型电热恒温干燥箱 (上海实验仪器 润工”就是这个道理 。白芍为毛茛科植物芍药paeonialac． 有限公司)；LK一400B型打粉机(浙江温岭创新药材器械厂)， tifloraPal1．的干燥根，其质地 比较坚硬 ，在切制前 ，应对其进 根及根茎类中药材 自动浸润喷淋软化设备(实验室自制)等。 行软化。目前中药饮片加工企业对 白芍的软化多是先把 白芍 根及根茎类中药材自动浸润喷淋软化设备主要依据实现 用水浸泡一段时间，然后将药材捞出后 ，再人工对药材表面进 中药材软化时如何达到浸润过程 中浸一润有机结合，最终达 行反复喷洒水进行润制，最终使药材到达软化。软化程度主 到药透水尽的 目标而设计。在浸润空间内采用两个室区分 要凭老药工的主观经验 “看水头(水性)”来判断。这种润药 布，室区间采用可透水材料分隔。药材放在一个室区内，另一 方法 ，浸润时间、用水量、放置时间的度都很难把握 J，造成 个室区空置。我们将药材和适量的水同时放入封闭空间，空 白芍中芍药苷的损失较大 ，不同批次的中药材浸润的程度 间以几何中心为轴旋转，在旋转过程中药材只能在一侧的室 不同。且在用此方法对白芍的润制过程中，白芍易发黏发臭， 区内翻转，而水则可以透过隔层进入到空置的空间(如图1所 企业为使饮片美观，采用硫熏，而硫磺熏蒸白芍会严重影响其 示)。因为重力作用 ，无论水还是药材都会向底部沉积，当空 有效成分芍药苷的含量，而且产生有毒成分 J。这些都严重 间转至图1位置时，药材与水脱离，处于润的状态，当空间转 影响白芍饮片的质量。虽然，现在市场上也出现一些新的润 至图2位置时，药材与水充分混合 ，处于浸的状态。为保证药 软方法和一些润软设备，比如气相置换法 J、真空加温润药 材浸润的均匀性，在药材空间设置一些翻转挡板，帮助药材在 法 J、减压蒸汽润药法 73、热软化法 J、蒸汽软化法 J、中药 转动中翻转，使药材的各个角度都有机会接触水，即使水不漫 材减压冷浸软化装置 和 XY—Z型数控超声润药机 等。 过药材也可以保证水与药材的充分接触。综上所述，在浸润 但由于这些方法和设备不能满足大生产的需要 ，且价格昂贵、 空间翻转时，药材有节奏地进出水中，保证药材整个浸润过程 可操作性差，并没有在中药饮片生产企业 中得到普遍应用。 中浸一润有机结合，最终达到药透水尽的目标。 因此，为解决上述问题，我们实验室研制了根及根茎类 中药材 1．3