云南冷链物流技术设备现状与优化对策分析.pdfVIP

资源开发与市场 ResourceDevelopment＆Market201531(5) ·专 题 研 究 · doi：10．3969／j．issn．1005—8141．2015．05．018 云南冷链物流技术设备现状与优化对策分析 刘长波，李富昌 (云南师范大学 经济与管理学院，云南 昆明 650500) 摘要：冷链物流技术设备对提高云南生鲜农产品竞争力至关重要，分析云南冷链物流技术设备配置情况与优化对策具有重要 意义 。通过调查发现 ，云南冷链物流预处理、冷藏 、装卸和运输技术设备存在普及率低 、安全防范不到位、难 以适应农产 品特点与配 备不足等问题 ，在此基础上提 出对策建议 ，以解决当前云南冷链物流技术设备面临的困难。 关键词 ：云南 ；冷链物流设备和技术 ；配备情况 ；优化对策 中图分类号 ：F253．9 文献标志码 ：A 文章编号 ：1005—8141(2015)05—0593—04 Analysis011ColdChainLogisticsTechnology，EquipmentStatusand ItsCountermeasuresofYun nan LIU Chang—bo．U Fu— chang (SchoolofEconomicsandManagement，YunnanNormalUniversity，Kunming650500，China) Abstract：Yunnancoldchainlogisticstechnologyandequipmentconfiguration statuswasessentialtoimprovethecompetitivenessofagricultural productsinYunnan，SOtheanalysisofYunnancoldchainlogisticstechnoloyg equipmentallocationandoptimizationstrategieshadimportantsignifi— cance．Through thesurvey，theauthorsfound thatthepretreatment，coldstorage，handlingandtransportationtechnoloyg andequipmentaboutYunnan coldchainlogisticswasexistenceoflow penetrationrate，inadequatesafetyprecautions．Itwasdifficulttoadapttothecharacteristicsofagricultural productsandlackoftechnologyand equipment．Andonthebasisoftheproblems，thispaperputforward themeasurestosolvethedifficultiesthat Yunnancoldchainlogisticstechnoloyg equipmentwasfacing ． Keywords：Yunnan；coldchainlogisticsequipmentna dtechnology；situation； 1 引言 了云南冷链物流体系存在的问题与未来五年冷链的需 据昆明市农业局数据显示 ，昆明市蔬菜 、花卉在销 求量 ，构建了云南省 区域 内和跨 区域 的农产 品冷链物 往省外的过程中，因缺乏专业 的冷链物流配套设施造 流网络 ；王立娟 、杨佩元 、张科静等研究了云南省花 成的损失率达 20％一30％…，反应 出云南冷链物流技 卉产业冷链发展的特点和存在 的问题 ，提 出了完善云 术设备配置率较低 。研究云南冷链物流技术设备的适 南省花卉产业冷链管理运作 的对策建议 ；孙 良涛 用性和配备情况对提高云南