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教法交流学术争鸣 如何实施高中生物实验教学 陕西省榆林市府谷县府谷第三中学 安学琳 摘要：“初步 学会生物科 学探究 的一般方法 ，具有较 强的生物学 实验的基本操 作技能 、搜集 和处理信息 、分析 和解决 实 际问题 等能 力”是新课程 实施的重要 标之一。但 笔者调 查发现 ，用 “纸笔 式 ”、“动画模 拟式 ”实验代替 真实实验的现 象广泛存在于中 学生物教学，高中生物实验教学现状 尴尬。 鉴于此 ，笔者就 “教师在 实验教学中应创设情境 、注重细节 ，让学生在 潜移默 化中掌握 操作技能 ，提高问题的探究能力，并最终提 升生物学素养 ”，谈 以下观 点，与各位专 家、 同行探讨 。 关键词：生物 实验 注重细节 一、比一比 ，让实验设计 更优化 助 于学生理解 概念—— “糖 类广泛 分布于 生物 体 内， 是主要的 实验设 计是生 物实 验 的灵 魂 。不同学者对“实 验设计 ”的 能源物质 ”，但猪肝研 磨液 等动物 组织自 身 的颜 色会 对实验 现 表述 各不相同， 广 义的 实验设计 指科 学研究 的一般 程序 ，通常 象 造成一定的 影响 ，需 仔细 观察 。方案 四是最 有争议 的，部分 包 括 问题提 出、 假说形 成 、变 量 选 择 及控 制 、数 据 收集 及 分 学 生认 为 该实 验 不能以 胡萝 卜块根 、桔子 （果 实）的 组织提取 析 、结果交流与评价等 。实验设计 主要应明确 ：① 做什 么 ，即 液 作为材料 ，因为出现的砖 红色沉 淀会被 植物 组织提 取液 中的 实验 目的和内容 ；②怎 么做 ，即依据实验原理，选择合理的实 其他鲜艳 的颜 色所遮 蔽 。在 与全班学生一 起做 该实验 后发现方 验 方 法，制 定多 套 可供 选 择 的 实验 方 案 ；③ 为什 么这 样 做 ， 案 四实际是可行的，通过仔 细观察 ，是可 以分辨砖红 色沉淀 与 即 ：收集 、 分析 有关实 验 资料 ，选 择 最合 理的方 案 。除 此之 组织提取 液 中的其他颜 色间 的区别 的。但若从 实验现 象 的明显 外 ， 实验设 计还 要制定 具 体 的操 作 步 骤 、 预 计 可 能的实 验 结 角度，胡 萝卜块根等的确不适 宜作为该实验 的材料 。 果、确定数 据收集 及分 析方式等 ，甚至还应 包括对实验人员 、 经过对同一实验 不同方 案 的 比较 ，学 生加 深 了对于科 学 的 时间 和场地的安 排以及 对实验进行评价 （做得 怎样 ？ ）等。如 理 解 、懂得 了方案优化的价 值 ，也能更深 刻地 理解实 验与理论 何设 计一个好 的方案 ， 并不断进行优化 ，应该是实 验教学 的关 间 的关系 。 键 。 二、选一选，让 实验器材更科学 通过教学观察 可以发现 ：相 当多的学生认为教材提供 的实 所谓 “兵 马未动 ，粮草 先行” ，选择 合适 的器材 （仪器 、 验方 案是 唯一的方 案 ， 却并未 意识 到某一个具体实验可能存在 药 品和生 物材料 ）是做好一 个实验 的基础 。在教学 中 ，部分教 多套 方案 ；相 当多的教 师则认 为教材 实验方 案一定是最 为合理 师并未从真实实验角度出发 去关注实验器 材 的选择 ， 而是根据 的方案 ，而并未从 地域 特点、 季节 因素和本校实验 条件 限制等 主 观 经 验 判 断 ： “ 应 使 用什 么 器 材 ， 或 者 不 能 使 用什 么 器 角度出发，有意识 地改 进原有方案或选择替 代方案 ，使实验教 材 。”生物实 验 的效果受环 境 、材料本身 等因 素的 影响很大， 学 的效果更明显。 而许 多实 验材料 又具有明显 的季节 性和地 域性 。如经 过实验 发 在“检测生物 组织中存在 还原糖 ”实验 中，教材 的建议方 DNA粗