多穗柯中二氢查耳酮提取工艺地研究.pdfVIP

全国茶业科技学术研讨会论文集 多穗柯中二氢查耳酮提取工艺的研究 于丽静，宁正祥，董华强 （华南理工大学轻工与食品学院，广东 广州 510640 ） 摘要：以多穗柯为原料，以水为提取溶剂，考察了不同料液比、提取温度和提取时间 等因素对二氢查耳酮提取率的影响, 以获得较高纯度的二氢查耳酮。试验结果表明，二 氢查耳酮的最适提取条件为：以 pH=7 的水为提取剂，以 1：8 的料液比，在 80 ℃水 浴中提取 60min 。 关键词：多穂柯；提取；二氢查耳酮；最佳提取条件 Study on the New Extraction Methods of the Dihydrocharcone in Lithocarpus Polysachyus Pehd （South China University of Technology,Guangzhou510640,China ） Abstract ： Dihydrocharcone was extracted by water as solvent from Lithocarpus polystachyus Rehd with extraction period treatment. The key factors including the extraction solvent, extraction temperature and the period of extraction, were studied for the extraction yield. The pure Dihydrocharcone was obtained when the pH of the deposited liquid is 3. Key words: Lithocarpus polystachyus Rehd; extraction; dihydrocharcone(DHC); the best condition of extraction 多穗柯(Lithocarpus polystachyus Rehd) ，别名甜茶，系壳斗科，栎属植物，常 绿乔木，高 7- 15m ，树皮灰褐色，小枝紫褐色，幼时被短绒毛。叶互生，叶柄长 1.5-2cm，叶片革质，卵状披针形至近椭圆形，长 12-20cm，宽 5- 8cm，先端渐尖 或长渐尖，基部楔形，全缘，上面深绿色，下面粉绿色，被灰白色，4 、5 月开花， 花单性，雄花序直立，细长穗状，单生或 2-4 簇生，雄花 2-5 朵集生，雄蕊 10-12cm， 雌花序常顶生，长 15- 20cm，雌花 3 朵集生，花柱短，柱头三裂，果序长 22-25cm ， 果密集，无柄或有短柄；壳斗浅盘形，包围坚果基部；坚果粟色，卵形，直径 1-1.5cm， 基部圆形，仅中央和壳斗愈合；果脐深陷，直径 5-7mm ，以野生状态分布于长江 以南各省区海拔 400 ｍ以上的低山密林中, 尤以江西、广西、湖南、安徽等省资源 丰富而集中；广东、云南、四川、福建等省次之，每年 4 月和 10 月可采嫩叶 2～3 次，资源很丰富。 本研究主要以多穗柯叶为原料，以水为提取溶剂，通过考察了不同料液比、提 取时间、提取温度等因素对二氢查耳酮提取率的影响, 通过确定二氢查耳酮与色素 分离的最适条件，获得较高纯度的二氢查耳酮, 以便更深入地研究多穗柯的药理与 319 全国茶业科技学术研讨会论文集 保健作用，为多穗柯叶的开发评价提供了理论依据和检测手段。 1 主要原料及方法 1.1 主要原料与试剂 多穗柯：购于贵州省；树脂 ADS-7 ：天津南开和成科技有限公司；聚合氯化 铝：自制；乙酸乙酯、乙醇均为分析纯。 1.2 工艺流程 多穗柯碎叶→浸提→过滤→絮凝→过滤除杂→滤液浓缩→大孔树脂吸附→解 吸→浓缩解吸液→乙酸乙酯萃取