酸辣粉的做法.docVIP

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酸辣粉的做法.doc

酸辣粉的做法?酸辣粉顾名思义就是酸和辣的组合啦,冬季吃可暖身,夏季吃可开胃,为了自己这口爱好,吃的更放心些,还是自己学做吧。 材料:干辣椒 10克、盐 5克、生抽 5克、醋 15克、蒜 6克、豆瓣酱 5克、香菜 8克、胡椒粉 4克、鸡精 3克、高汤 1000克、香油 10克 一、 要将红薯粉泡发,直接煮发也行,不管用什么样的方法,只要能红薯粉发了就行。 二、 最重要的一步就是调汤了,锅里放油,用小火慢慢的把辣椒炒香,放入蒜、豆瓣酱,再加入高汤(可以是鸡汤、骨汤)煮开就行了。 三、 将煮的红薯粉放入碗中,再淋入调好的汤,加入醋、葱花、香菜、香油、鸡精、胡椒粉即可,还可加入一些香芝麻、花生或黄豆之类的,可自由发挥啦。 绝对的好吃,还吃得放心。 本文原创长沙用膳吧外卖/NewsLis/129.html 跟多菜谱/NewsListALl.html

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