连锁经营管理原理 教学课件 作者 于恬 胡启亮 主编 连锁经营9.pptVIP

连锁经营管理原理 第九章 连锁专营店 学习目标与技能要点 ◇ 学习目标 理解专营店的概念； 理解专卖店和专业店的含义； 掌握发展连锁专营店的策略。 ◇ 技能要点 建立专卖店的技术； 建立专业店的技术。 案例导入 屈臣氏的强力扩张 屈臣氏是李嘉诚旗下屈臣氏集团的保健及美容品牌。据了解，屈臣氏集团已经在内地拥有三项投资，分别是屈臣氏个人护理商店、百佳超市和屈臣氏蒸馏水，今年他们在内地的基础投资将达到4.6亿港元。 屈臣氏今年来在内地发展势头强劲，引起大家的广泛关注。它绕开连锁卖场与便利店，开辟专营店，取得了良好的经营业绩。屈臣氏的专营店可以满足顾客个性化消费的需求，店内销售高品质的商品，使得企业获得较高的利润。 第九章 连锁专营店 第一节 专营店的概念 第二节 专卖店和专业店的基本特征比较 第三节 积极发展连锁专营店的策略 第一节 专营店的概念 专营店是零售业中最早出现的差别化、个性化的业态形式，反映了现代零售业的特色。 从各自的功能来说，超市和便利店是满足消费者基本生活需要的商店，其销售方式是快捷与便利，其特点是通用性强，使用和购买频率高。 专营店具有提供给消费者挑选性强的个性化和特制化商品的特点 二、专营店的定义 专营店是专营性质的零售业态，是零售业中区分明确且经营内容专一有限的业态店。通常，专营店可分为专业店和专卖店两种。 1．专业店 2．专卖店 三、专营店的业态特征 1．专营店需求的针对性 2．专营店经营的专业性 知识拓展 上海美亚音像连锁经营有限公司的专营店 美亚音像的客户管理与服务 第二节 专卖店和专业店的基本特征比较 一、专卖店和专业店的区别 二、专卖店和专业店的共同特征 一、专卖店和专业店的区别 1．专卖店比专业店更具有个性化 2．专卖店比专业店更具有很强的信誉优势 3．专卖店比专业店更具有扩展力，便于连锁经营 二、专卖店和专业店的共同特征 1．规模小，投资回收期短 2．商品专一，质量有保证 3．服务周到灵活 4．引导消费创造需求 第三节 积极发展连锁专营店的策略 一、连锁专营店的选址重点 二、连锁专营店商品线组合和价格政策的重点 三、品牌塑造是连锁专营店的发展趋势 四、连锁专营店要建立顾客制度 五、连锁专营店的服务政策要突出一个“人”字 一、连锁专营店的选址重点 由于连锁专营店目标顾客对商品的挑选性强，因此顾客的流动性也强。根据这一特征，连锁专营店通常选择繁华的商业中心作为开设地点，这样便于流动性顾客的汇集，以形成规模的顾客层。 连锁专营店的类型上来说，在商业中心开连锁店一般是经营高档且高度专门化的商品，如品牌服饰店、黄金珠宝店等 二、连锁专营店商品线组合和价格政策的重点 一般来说，处于商业中心区的连锁专营店，要求其商品线组合是窄深结合，即商品种类少，但品种花色多，规格齐全 在商品的档次上突出精品形象，以高档的、流行性、时尚性的商品为主。 在价格政策上突出两个重点：一是物有所值；二是不销售廉价商品 二、连锁专营店商品线组合和价格政策的重点 对于开设在非中心商业区的连锁专营店，其商品线的组合是适中的宽浅结合，即商品种类要相应增加，各品种的花色不要过多，但规格要齐全 商品价格政策以中等价格为限较好。 价格政策是贵与廉相结合 对开设在居民区的连锁专营店来说，商品线的组合应宽深结合 商品的特征是大众化和购买的高频率，因而要体现种类多样化、档次多层次 价格政策是贵与廉相结合 三、品牌塑造是连锁专营店的发展趋势 商品按品牌和商标销售已成为国际性的消费潮流，而品牌对连锁专营店来说则是生存和发展的关键。 在消费需求越来越个性化的今天，连锁专营店必须确定自己的品牌发展战略，并将其作为企业发展的第一战略来实施 此外，对连锁专营店来说，连锁经营好比是规模发展的中心轴，而驱动这中心轴的是品牌商品和科学管理这两个轮子 四、连锁专营店要建立顾客制度 由于连锁专营店是以某一类顾客或顾客的某种特殊需求为服务对象和内容的，这就决定了其顾客的有限性和经营内容的局限性 在连锁专营店中建立顾客制度是保证稳定顾客群的有效方法。 五、连锁专营店的服务政策要突出一个“人”字 连锁专营店对顾客在卖场中的服务如何，往往成为买卖是否成交的关键。怎样把握好对顾客的服务，重点在于“人”。这里的“人”包含两层意思： 一是服务的对象“人” 二是“服务人” 小 结 专营店是零售业中最早出现的差别化、个性化的业态形式，反映了现代零售业的特色。专营店是专营性质的零售业态，是零售业中区分明确且经营内容专一有限的业态店。通常，专营店可分为专业店和专卖店两种。 专营店的业态特征：专营店需求的针对性；专营店经营的专业性。专营店经营的专业性包含商品种类的专业性与商品销售服务的专业性。 专卖店和专业店的区别：专卖店比专业店更具有个性化；专卖店比专业店更具