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食疗养生专题五 理肺止咳 一、概 述 （一）肺阴虚 1、肺阴虚的症状 干咳，痰少而粘或痰中带血，咽干，声音嘶哑，形体消瘦，午后潮热，五心烦热，盗汗，颧红，舌红少津，脉细数。 2、补肺阴虚的食物 酸奶、菠菜、青菜、黄芽菜、山药、银耳、蘑菇、黑木耳、番茄、枸杞头、绿豆芽、甘蔗葡萄、百合、水煮花生、橘子、柑子、橙子、草莓、柚子、无花果、香蕉、西瓜、蜂蜜、等。 3、补肺阴虚的中药 麦门冬、天门冬、玉竹、石斛、女贞子、旱莲草、山萸肉、冬虫夏草、沙参?、黄精、灵芝、柏子仁等。 （二）肺阳虚 1、肺阳虚的症状 表现为咳吐涎沫，质清稀而量多，短气息微，形寒肢冷，自汗，背寒如掌大，易感冒，面白神疲，口不渴，舌质淡胖，苔白滑润，脉迟缓或迟弦。 2、补肺阳虚的食物 狗肉、羊肉、雀肉、海马、干姜、胡椒、肉桂、荔枝、茴香、肉苁蓉、冬虫夏草、人参、蛤蚧、獐肉、鹿肉、羊骨、牛鞭、狗鞭、海虾、淡菜、韭菜、鲜生姜、大葱、丁香、豆蔻、荜澄茄等等。 3、补肺阳虚的中药 鹿茸、黄芪、紫河车、人参等。 二、看网上报告厅 教学录像 专题讲座1 浊杂的空气中 －理肺止咳（二） 内 容 秋冬季来到，天干物燥，对人的肺应该进行滋润，专家介绍几种药膳补充身体。 1、玉参焖鸭 2、珠玉二宝粥 3、川贝酿梨 4、百合杏仁枇杷粥 专题讲座2 在疲累的奔波中 －补肾健脾（二） 内 容 冬季来临，容易得病，如果吃一些适当的食物可以提高身体的抵抗力。 1、杏仁萝卜猪肺汤 2、百合川贝银杏羹 3、玫瑰恋曲 4、百合双耳鸡蛋羹 5、百合荸荠雪梨羹 专题讲座3 浊杂的空气中 －理肺止咳（三） 内 容 秋季干燥，专家进行了详细的介绍如何食补保养，在食补的时候注意事项。 1、阿胶羹 2、黄精煨猪肘 3、银杏鸡丁 三、讨 论 学生谈心得体会 * * *