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食疗养生专题六 防治高血脂病 一、概 述 （一）高血脂病概述  1、高血脂病的发病原因 分成原发性与继发性两类。 原发性高脂血症：是指原因不明的高脂血症，轻及中等血脂异常多由环境因素所致，原因是高饱和脂肪及高胆固醇饮食； 明显的血脂异常多数是遗传因素所致。发现参与脂蛋白代谢的关键酶，脂蛋白受体参与脂质代谢的先天性异常。 2、高血脂病的临床表现  表现为以头晕、胸闷、心悸、神疲乏力、失眠健忘、肢体麻木等。严重出现糖尿病、冠心病、中风、肥胖症、脂肪肝等病症。 查血：胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白等含量高； 3、降脂的食物 牛奶、? 苹果、葡萄、韭菜、洋葱、香菇、冬瓜、海带、燕麦、玉米、牡蛎、、芹菜、青椒、山楂、鲜枣、柑橘以及紫菜、螺旋藻等。 4、降脂的中药 山楂、枸杞子、荷叶、菊花、大蒜、海带、鱼油、马齿苋、人参、绞股蓝、何首乌、枸杞子、灵芝、刺五加叶、女贞等。 二、看网上报告厅 教学录像 专题讲座1 高血脂病的预防与治疗 内 容 了解化验单及胆固醇在人体中的作用，胆固醇正常值，血脂的一些数值，吃东西一定要有个度，要多参加运动，高血脂疾病的治疗。 1、胆固醇 2、高血脂疾病的治疗 专题讲座2 在无奈的忙碌中 －平压降脂 内 容 在无奈的忙碌中，专家推荐几种食用药膳进行平压降脂。 1、荷叶郁金降压粥 2、二乌汤 3、松针桂鱼 4、双沟牛膝乳鸽煲 5、三七党参炖兔肉 三、讨 论 学生谈心得体会 * * *