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食疗养生专题四 补肾健脾 一、概 述 （一）补肾健脾 1）肾阴虚表现为：腰酸腿软、口干、烦躁、手心发热、爱出汗。 2）肾阳虚表现为：腰痛而且发凉、手脚冰凉、尿频。 2、补肾方法： 1）食物：动物肾脏、海参、虾、芡实、动物肉类、鸡蛋、骨髓、黑芝麻、樱桃、桑椹、山药等。 2）中药：鹿茸、仙灵脾、　肉苁蓉、菟丝子、海狗肾、海马、冬虫夏草　巴戟天、仙茅、阳起石、枸杞子。 3、脾虚的症状 大便溏薄稀烂，胃口不佳，神疲乏力，嗜睡，口淡，面白无神，舌质淡白，舌两边可见齿痕等症状。脾虚也可以导致一些出血症的发生， 脏器下垂也是与脾虚有关的。 4、健脾的方法 1）食物：山药、榛子、牛肉、狗肉、葡萄、大枣等。 2）中药：黄芪、茯苓、白术、山药、甘草、山药、枸杞子、山萸肉、西洋参、麦冬等。 二、看网上报告厅 教学录像 专题讲座1 在疲累的奔波中 －补肾健脾（一） 内 容 在疲累的奔波中，专家介绍了几种补肾健脾的药膳。 1、归芪乌鸡汤 2、砂仁鳝鱼丝 3、山药枸杞煲苦瓜 4、黑豆莲藕鸡汤 专题讲座2 在疲累的奔波中 －补肾健脾（二） 内 容 在疲累的奔波中，专家介绍了几种补肾健脾的药膳。 1、熟地当归羊肉汤 2、山药黑米炖猪肚 3、茯苓羊肉包子 4、杜仲核桃煲猪腰 专题讲座 在疲累的奔波中 －补肾健脾（三） 内 容 在疲累的奔波中，专家介绍了几种补肾健脾的药膳。 1、三鲜萝卜卷 2、枸杞海参鸽蛋汤 3、归地烧羊肉 4、山药大枣粥 三、讨论 学生谈心得体会 * * 1、肾虚的症状 *