抽提条件对饲料酶制剂中木聚糖酶活力的影响.pdfVIP

高 玲，等：抽提条件对饲料酶制剂中木聚糖酶活力的影响 一 25一 抽提条件对饲料酶制剂巾木聚糖酶活力昀影响 高 玲 杨得翠 孙晓红 刘春英 王清吉 (青岛农业大学生命科学学院，青岛 266109) 摘 要：用蒸馏水、0．1mol／L氯化钠、0．02mol／L(pH7．4)的磷酸缓 中液，分别于4℃、 40℃对浙江酶、华芬酶、Avizyme一1500三种酶制剂抽提 l2小时和 1．5小时，对抽提到的酶 液进行木聚糖酶活力测定的结果表 明，用0．1mol／L的氯化钠溶液于4℃抽提 12小时对华 芬酶、Avizyme一1500酶制剂 中的木聚糖酶的抽提效果最佳；对浙江酶而言，是蒸馏水(4。=【， 12，J、时)的抽提效果最好。 关键词 ：木聚糖酶；抽提条件 ；酶制剂 ；饲料 EffectofExtractedConditionsonXylanaseActivity inFeedEnzymePreparation GaoLing YangDecuiSunXiaohong LiuChunying WangQingji (LifeScienceCollege，QingdaoAgriculturalUniversity，Qingdao266109) Abstract：XylanaseactivitywasextractedfromZhejiang，HuafenandAvizyme一1500ell— zymepreparationat4℃ and40c=【for12hand1．5hbydistilledwater，0．1mol／LNaCI，0．02 mol／L(pH7．4)sodiumphosphatebuffer．Theresultshowedthatthexylanaseactivityextracted by0．1mol／LNaC1rfom HuafenandAvizyme一1500enzymepreparationat4℃ ofr12hwasbest． MeanwhilexylanaseactivitywasthehighestinZhejiangenzymepreparationwhendistilledwater wasusedasextrctionsolutionat4oC ofr12h． KeyW ords：xylanase；extractedconditions；enzymepreparation；feedenzymepreparation 动物饲料中半纤维素对于非反刍类动物来 确地将酶制剂中的酶释放出来是一个关键步骤。 说几乎没有营养价值 ，因为这类动物缺乏合适的 因此，针对此问题，我们进行了一些研究。 降解酶类。然而，这些未消化的半纤维素会在动 1 材料与方法 物肠道中增加食物的黏度，影响食物的消化和吸 1．1 材料 收。如果在动物饲料 中添加木聚糖酶等，就可以 浙江酶：浙江农科院微生物研究所提供 ； 降解这类物质，利于可利用多糖的降解，从而增 华芬酶：肇庆华芬酶饲料有限公司提供； 加饲料的利用率。另外，添加木聚糖酶还可以减 Avizyme一1500酶制剂：芬兰饲料 国际有限 少畜禽肠道疾病，增进畜禽健康，使畜禽体重均 公司提供。 匀 4【．5J。酶发挥作用主要取决于其活力的大小， 1．2 方法 而多种因素可影响酶的活力，如温度、pH、激活 1．2．1 酶活单位定义：每分钟产生 1txmol木糖 剂、抑制剂等。另外，酶制剂生产厂家为提高酶 所需酶量定义为 1个酶活单位 (U)。 制剂的稳定性 ，常使用一种无活性的载体将酶进 1．2．2 酶液制备 行吸附固定，在酶制剂检测过程中，如何合理准