断奶仔猪的生理应激及饲料添加剂的应用.pdfVIP

畜牧兽医 正成之窗 断奶仔猪 的生理应激及饲料添加剂 的应用 、 高 侠 (沈阳福源牧业有限公司，辽宁 沈阳 110016) 现代化的养殖生产模式，使断奶仔 猪遭受各种应激源 ，如突然与母猪分 离、转运、不同食物源、社会等级、外 部环境 的改变、与病原体接触增加等， 这些因素都会造成仔猪断奶应激加强。 除了造成断奶仔猪采食量下降、生长停 降低，在8～15d增加。小肠绒毛高度的降低以 滞、腹泻、死亡等外部症状外，还会从内在影响 及酶活的降低会影响小肠消化、吸收能力，影响 着仔猪肠道形态、结构、生理和肠道免疫反应。 肠道屏障功能，导致腹泻。 1 断奶应激造成仔猪采食量下降 3 断奶应激与仔猪炎症 仔猪断奶后需要适应从液体母乳到固体饲料 肠上皮细胞是机体的第一道防御屏障，保护 的转变，造成了仔猪采食量下降，引起生长速度 仔猪免受小肠肠腔内有害微生物、毒素、抗原入 降低 。据估计，仔猪断奶后第 1周的代谢能摄入 侵。如果肠黏膜屏障受损，将导致肠道通透性增 量约是断奶前通过母乳摄入量的60％~70％，大 加，引发炎症、腹泻等症状。Nabuurs等嘲评估了 约断奶后2周才能完全恢复到断奶前代谢能的摄 断奶和大肠杆菌感染对仔猪小肠吸收能力的影 入水平 。Spreeuwenberg等 报道称在断奶后前 响，结论是仔猪断奶后液体和电解质净吸收的暂 4d，日粮组成并不是维持肠道屏障功能最重要 时性下降可能会导致仔猪发生腹泻。 的一个因素，但持续的低采食量更容易导致仔猪 断奶过程中发生其他免疫反应是促炎症细胞 肠道屏障功能障碍。McCracken等一z确定断奶后 因子的变化。促炎症细胞因子对肠道的完整性和 仔猪低采食量会导致肠道炎症和对绒毛高度与隐 上皮细胞的功能有一定的影响，因为其涉及到通 窝深度不利的影响。可见，断奶仔猪的采食量对 透性和营养物质的运输 。断奶通过上调促炎症 减缓断奶应激的有效性。 细胞因子基因的表达，引起功能紊乱，导致后期 一 般来说，无论何时断奶，仔猪在断奶后当 生长性能降低和断奶后腹泻。当与炎症相关的促 天会失重约 100~250g，大约断奶后4d恢复此 炎症细胞因子表达增加时，断奶也可能引起代谢 失重 。Tokach等口艮道 ，断奶后第 1周增重影响 调控的改变。促炎症细胞因子不仅可以调节免疫 其上市天数 (上市重约 110kg)。当仔猪在断奶