油茶籽壳栽培香菇的应用研究.pdfVIP

天津农业科学 删 inagriculturalSciences ·作物栽培与设施 园艺 油茶籽壳栽培香菇的应用研究 陈秀炳 ，陈巧明。，郭小平 (1．福建尤溪林业科学研究所 ，福建 尤溪 365100；2．尤溪县油茶产业管理站，福建 尤溪365100) 摘 要：利用油茶籽壳粉碎成油茶籽壳屑，100％代替木屑，棉籽壳和50％替代麸皮栽培香菇。香菇生物效率达到78．98％，与 CK没有显著差(尸0．05o分析了油茶籽壳和香菇子实体营养成份，结果表明：油茶籽壳粗蛋白含量是棉籽壳的2倍 ，木屑的 4．63倍，而香菇蛋白质和氨基酸总量分别比对照提高了64．36％和59．8％。 关键词：油茶籽壳 ；香菇；生物转化 ；应用研究 中图分类号：$646．1+2 文献标识码 ：A DOI编码：10．3969~．issn．1006—6500．2012．06．036 CamelliaoleiferaAbelseedshellcultivatedmushroomsforappliedresearch CHENXiu-bing，CHENQiao-ming2，GUOXiao-ping (1．YouxiForestryScienceReseardInstitute，Youxi，Fnjian365100，China；2．YouxiCamelliaManagementStation，Youxi，Fujian365100，China) Abstract：UsetheCamelliaolefieraAbelseedshellscrushedintoCamelliaole raAbelseedshelldebris，100％insteadofsawdust， cottonseedhullsand50％ alteurativebrancultivatedmushrooms．Themushroomsbiological efficiencyof78．98％．therewasno significantdifference(PO．05)andCK．SimultaneousanalysisofCamelliaolefieraseedAbelseedshellsandmushroomsfruitingbod— iesofnutrients．Theresultsshowsthatthecrudeproteincontentofthecamelliashellwas2timesthatofcottonseedhulls，sawdust 4．63times；mushroomsproteinandtotalaminoacidsincreased46 ．36％ and59．8％．respectively．comparedwithCK． Keywords：Cma elliaole raAbelseedshell；mushrooms；biotransformation；appliedresearch 油茶 (CamelliaoleireraAbe1)又名茶籽树 ，是 山茶属中的一个树种。同属比较有名的植物包括 1 材料和方法 茶叶与茶花。油茶是我国南方重要的木本油料树 种，也是我国基本的木本食用油料树种…。尤溪县 1．1 供试菌株 是全国重点油茶种植基地，油茶种植面积达 1．48 香菇菌株 L一26菌株 由三 明真菌研究所提 万hm，年有油茶籽壳 1．83万 t，除部分被利用外， 供 。 大多数散存在农户中丢弃，不仅严重污染环境，而 1．2 栽培原料 且造成资源浪费。油茶籽壳主要成分为植物性木 油茶籽壳 由福建沈郎生物技术股份有限公司 质素纤维，而香菇等食用菌能降解代谢植物细胞 提供，经晒干后粉碎 ，备用。其他栽培材料木屑、 壁中的木质素纤维等化合物，并转化合成其营养 棉籽壳、麸皮等在市场上购买。油茶籽壳的香菇菌 成分f2．。因此，笔者开展了我国具有悠久的历史、 丝生长试验与出菇试验培养基配方分别见表 2和 最负著名的食用菌香菇 (LentinusedodesfBerk．) 表 3的备注。 Sing．)栽培生化油茶籽壳的试验研究 。为充分 1．3 测定方法 利用这些废弃资源 ，变废为宝，减少废弃物污染环 培养基原料和