店长店务经营管理执行手册.docVIP

店 长 店 务 经 营 管 理 执 行 手 册 超越系列丛书之三 作者： 前言： 店长是门店的经营管理事务性的执行操作者，不需要方向和高度，因为方向、高度是发廊负责人（连锁体系负责人）思考的问题，店长是执行的人，所以店长如何把方向和高度转变成可以执行的方案，并且执行方案，以实际的成果作为考核的标准。 没有任何一个人是天生自然就会做经营、做管理，但是有些人却能把店长的职务做的淋漓尽致，有些人却成为麻烦制造者，为什么？心态是关键，能力是训练的结果，唯有透过学习和实践，不断完善店长的角色扮演，心态摆正，方法做对，就能成为金牌店长。 店长的角色“不是反应问题的人，而是解决问题的人”，发廊的业绩是店长的主要责任和目标，业绩是全体员工做出来的成果，关键在于“全体员工”，所以店长做业绩其实是在做“人”的事，唯有全体员工有积极的态度、阳光的心态、旺盛的斗志，才能完成目标业绩，业绩就是硬道理，业绩就是员工胜利的果实，所以店长能够解决员工所有的问题，就是称职的执行店长。 店长是辅导人的角色，数据不会说谎，强烈的数据观念是店长必备的能力和责任，每一位员工的业绩数据反应了员工某些方面不足的现象，做为执行店长要分析数据所表达的问题，耐心辅导员工突破障碍、完成目标，就会赢得全体员工的拥护和支持，就是金牌店长。 与时俱进的年代，就业人口年龄不断下降，这些成长中的朋友们，是在父母的蜜罐中长大，价值观和较为年长的管理层有所差距，我们肯定的是年轻朋友们已经知道自食其力，但是价值观的距离也造成了管理上的难度和盲区，怎样把年轻朋友们的价值观引导到正确的方向，是做为执行店长的工作重点之一，唯有把员工带领到全体一致的方向和价值观，就能体现真正的企业文化，才会创造业绩的奇迹。 店长的态度和方式方法会影响到全体员工的做事的态度和方式方法，就是所谓的上行下效的骨牌效应，建立学习型的组织团队是店长的执行思路，思路决定了出路，美发从业人员，一般的文化程度较低，专业美发素养较差，如何建立有素质、又专业的团队呢？建立学习型的团队是唯一的出路，笔者在此祝愿所有从事发廊店长职务的朋友们，学有所用、用有所得。 一、你适合担任店长的职务吗、担任店长的条件是什么？ 1.肯说、爱说、会说，魅力沟通承上启下的能力和素养： 沟通是人与人之间交流的必然的方法，透过沟通把公司的意图、方向、战略、目标清晰的布达给每位门店的同事，做为执行店长（做业绩的执行店长或纯粹的执行店长）必须具备“肯说、爱说、会说”的条件。 2.强烈的责任心和决心： 遇见任何事情不放弃、不逃避、不争功、不诿过的责任心，对于带好全体员工、完成目标的工作决心；案例：顾客因为烫发出现问题，在次日到门店理论，要求门店给一个说法和要求经济损失（顾客带了四位友人摇旗呐喊），结果只有当事的发型师无力的独自谈判沟通，店长和技术总监看一群女人来势汹汹，借故离开门店，结果可想而知，发生这样的事情，原本在发廊里面应该是比较容易化解和处理，但是问题严重化的原因就是因为“店长和技术总监”没有责任心，带来了负面效果，不仅仅是直接的经济损失还有不可估量的商誉损失。 3.强烈的数据观念和业绩观念： 门店的经营，业绩才是硬道理，一家店交给店长经营管理，最重要的是什么？就是业绩，如果店长对做业绩没有观念和实际行动，就不是一位合适的店长；数据不会说谎，如果店长连数据的意义和指标都不清楚，如何有效有序的带领全体员工做业绩呢？什么情况要做集客活动、什么时机做价格调整（上浮或下调）、调整谁的的价格、调整什么项目的价格、什么情况要停牌（为什么）？经济杠杆如何调整...等等数据分析和方案制定，如果店长没有数据观念，就不是一位合适的店长。 4.良好的EQ、IQ，助人为乐的胸襟 店长要能有能力带领全体员工，员工的向心力来自于店长的“做人感召、生活辅导的点点滴滴、技术知识的教育、情绪的安抚、人生的带领和目标、精神的慰藉和支柱、情感的咨询和引导”...等等，如果店长没有良好的EQ情绪商数、IQ智慧商数，没有助人为乐的胸怀，只会造成员工的精神涣散，更不可能有业绩的表现，你是不是具备做为店长的基本能力呢？ 5.建立学习型的团队 人的本能只有“饿了吃、胀了拉”，其他的能力是学习的成果，没有人与生俱来就会“剪发、烫发、染发、护理、洗发、接待、服务、经营、管理”唯有虚心学习，才能带给我们能力的提升，但是，学习是辛苦的、沉闷的、枯燥的，很多美发的朋友“知道的太多、会的太少”，知道不等于会，会不等于专，建立团队学习的态度、学习的氛围，把学习做到“重复、重复、再重复”，“执行、执行、再执行”，员工养成学习的习惯，团队就能越做越好。 2