稻虾克氏螯虾连作生产技术规程.docVIP

前 言 克氏原螯虾（Procambarus clarkii）原产于北美，1929年经日本引入中国南京，二十世纪80年代我市开始推广养殖。二十一世纪初，克氏原螯虾消费量年年大幅度增加，价格也在不断上升，养殖规模随之不断扩大。为提高克氏原螯虾的稻田养殖技术，促进该品种养殖持续发展，特制定本标准。 本标准是按《标准化工作导则》（GB/T1.1－2000 本标准起草单位：南京市水产行业协会 南京市浦口区水产技术指导站。 本标准主要起草人：许尤文、徐秀玲、郭静。  稻—虾（克氏原螯虾）共作技术操作规程 1范围 本标准规定了稻田养殖克氏原螯虾（Procambarus clarkii）养殖条件、水草种植、虾种放养、饲料投喂、日常管理、病害防治、捕捞和水稻种植等技术。 本标准适用于克氏原螯虾养殖与水稻种植共作的无公害生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。 GB 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY 5117 无公害食品 水稻生产技术规程 《水产养殖质量安全管理规定》 中华人民共和国农业部令（2003）第[31]号 3 水源水质 3.1 产地选择 水源充足，排灌方便，旱涝保收，交通便利，通风向阳，环境安静。产地环境应符合GB 18407.4的规定。 3.2 水源水质 水源水质应符合NY 5051的规定。 3.3 土质 土质以粘土最好，粘壤土次之。 3.4 稻田要求 面积以10亩～30亩为宜。在田埂内侧0.6m～1.0m处、沿四周开挖宽2.0m～4.0 m、深1.0m左右的环形沟。在田块中间应开挖“十”字或“井”字形的田间沟，沟宽2.0m、深0.6m～0.8m。田间沟与环形沟相通。利用挖出的泥土加固、加高、加0.6m～1.0m宽田埂，平整田面。田埂和沟两侧的坡比都为2～3︰1 3.5 防逃设施 稻田田埂四周可用塑料薄膜、水泥板等材料建造防逃设施，基部入土15㎝，埂面上高40㎝。进、排水口用60目～80目的聚乙烯网布做成过滤、防逃设施。 3.6稻田清整 在冬季或春季将沟中的水排干，清除一层污泥，修整田埂、环形沟和田间沟，曝晒一个月。 3.7稻田消毒 按NY 5071标准执行。 4 水草种植 4.1 沉水植物种植 品种有轮叶黑藻、苦草和伊乐藻等。采取播种或移载的方法进行种植。种植面积占水面的1/10～1/5。 4.2 漂浮植物移植 品种有水花生、水葫芦等。水草移植面积占水面的1/5。 水草种植后，在春季要尽早开食，并逐渐增加精饲料投喂量，使水草生长旺盛。 5 放养虾种 5.1 幼虾和亲虾质量 规格整齐，体质健壮，爬行敏捷，附肢齐全。 5.2 虾种装运 采取平摊，或用虾箱装运幼虾、亲虾的方法，不使虾种受到挤压。保持湿度，运输时间以2～3小时为宜。 5.3 放养方法 8月～10月，每亩投放抱卵亲虾5～10㎏左右，或按雌、雄比例1.2～2︰1放养规格为30只以上/㎏性成熟的亲虾15㎏～20㎏。 在当年的3月～6月，每亩投放规格为150只/㎏～300只/㎏的幼虾40㎏～50㎏。可采取分批放养的方法，进行轮捕上市。 虾种运到田边后，先调节水温，然后沿田间沟进行多点放养。 6 饲料投喂 6.1饲料来源 提倡使用专用配合饲料，也可用其他水产养殖用的配合饲料，或小麦、豆粕、小杂鱼等精饲料喂养克氏原螯虾。饲料安全卫生指标应符合NY 5072的规定。 6.2 投喂要求 日投喂量一般为存塘虾重的4%～10%。实际投喂量要根据天气、水质变化和虾的吃食情况酌情增减，原则上以投喂2h后吃完为宜。日投喂2次，9︰00和18︰00左右各投喂1次，上午和下午的投喂量分别占日投喂量的30%、70%。饲料投放在环形沟的浅水处。 7 水稻种植 7.1 品种选择 以粳稻为宜。 7.2 育秧和插秧 采取旱育秧方法育秧苗。7月上、中旬栽插，10月中、下旬收割。水稻种植技术按NY 5117的规定执行。 7.3 烤田 烤田时，水位降低到田面露出，并且时间不宜过长。 7.4 施肥 肥料宜用生物复合肥或有机肥，禁用氨水、碳酸氢铵等对虾有害的化肥。施肥前，应先缓降田内水，让虾集中到环形沟和田间沟中后，再施肥。 7.5用药 农药选用高效低毒的无公害农药和生物制剂，禁用菊酯类等杀虫剂，严格把握用药浓度。在施药之前分片喷洒农药，药物喷洒在水稻叶面上。施药前田水加深到20㎝，施药