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食品生产许可证 受理审查作业指导书 监督管理处 第一部分 材料受理 一、企业申请食品生产许可证所需材料 二、食品生产许可证书面材料审查参照表 三、食品生产许可证申请书示范文本 企业申请食品生产许可证所需资料 一、食品生产许可证申请书（正本，加盖企业公章，一式二份） 二、工商企业营业执照（复印件，一式二份） 三、食品卫生许可证（复印件，一式二份） 四、企业代码证（复印件，一式二份） 五、企业负责人（法定代表人）身份证（不需办理代码证书的，复印件一式二份） 六、企业生产场所布局图（一份） 七、企业生产工艺流程图（标注关键设备和参数，一份） 八、企业质量管理文件（一份） 九、执行企业标准的企业要提供经质量技术监督部门备案的企业标准文本（一份） 十、获得出口食品卫生注册（登记）和HACCP体系认证的企业，要提供证书复印件和不合格项记录等审核材料（一式二份） 十一、矿泉水生产企业要提供采矿许可证、采水许可证（复印件，一式二份）和水质监测报告（一份） 十二、原料中有列入食品质量安全市场准入制度管理的食品，要提供原料生产企业食品生产许可证复印件（一式二份） 注：１.　要求申报材料按顺序编好，一律使用A4纸规格统一装订。 ２.　企业质量管理文件主要包括： （1）企业内部机构、岗位、人员的具体职责、权限等，并有细化的考核办法（特别注意应有对企业负责人、质量管理部门的相关规定）。 （2）生产设备、设施管理制度（含计量器具管理）。 （3）生产车间、厂区环境卫生管理制度。 （4）仓库、储运管理制度（包括原辅材料、成品管理）。 （5）生产过程管理制度，包括关键工序作业指导书。 （6）人员培训管理制度。 （7）文件管理制度。 （8）原辅材料采购、验证制度。 （9）不合格品的管理制度及控制程序。 （10）检验管理制度。 特别注意：企业上报材料时一定要注明有效的联系方式（电话、电子邮件）！ 受理《食品生产许可证》书面材料审查参照表 序号 项目 审查要求 1 申请材料，包括： （1）食品生产许可证申请书（正本，一式二份） （2）工商企业营业执照（复印件，一式二份） （3）食品卫生许可证（复印件，一式二份） （4）企业代码证（。复印件，一式二份） （5）企业负责人（法定代表人）身份证（不需办理代码证书的企业，复印件一式二份） （6）企业生产场所布局图（一份） （7）企业生产工艺业务流程图（一份） （8）企业质量管理文件（一份） （9）企业标准文本（执行企业标准的企业）（一份） （10）HACCP体系认证证书、出口食品卫生注册（登记）证（已获得的企业提供。复印件一式二份） （11）矿泉水生产企业要提供采矿许可证、采水许可证（复印件一式二份）和水质监测报告（一份） （12）原料中有列入食品质量安全市场准入制度管理的食品，要提供原料生产企业食品生产许可证（复印件，一式二份） 齐全 2 营业执照、卫生许可证、企业代码证、矿泉水企业的采矿许可证、采水许可证和水质监测报告 合法有效，经营范围覆盖申证产品 3 企业主要生产设备、设施 按审查细则和有关范本，必备设备齐全 4 备案的产品标准 执行企业标准的要经备案且达到国家有关标准，审查组出具审定意见 5 主要检测仪器、设备 具有必备检验仪器和设备且精度检测达到要求，在检定有效期内 6 主要原材料、包装材料 填写齐全，与申报产品相符，原料中有列入食品质量安全市场准入制度管理的要提供原料生产企业食品生产许可证复印件 7 企业生产场所布局图和工艺流程图 准确、有效，标注关键设备和参数 8 HACCP体系认证证书、出口食品卫生注册（登记）证书复印件 查验有效性及不合格项记录等材料，确认该企业是否具备出厂检验能力 9 组织结构图 组织结构图中须注明独立的质量检验部门 10 岗位质量责任制及考核办法 明确逐级职责权限和考核办法 11 生产设备、设施管理制度（含计量器具管理） 符合细则要求 12 生产车间、厂区环境卫生管理制度 符合细则要求 13 仓库、储运管理制度 符合细则要求 14 生产过程管理制度、关键工序作业指导书 符合细则要求 15 人员培训管理制度 符合细则要求 16 文件管理制度 符合细则要求 17 原辅材料的采购、验证制度 符合细则要求 18 不合格品的管理制度及控制程序 符合细则要求 19 检验管理制度 符合细则要求 食品生产许可证申请书 （示范文本） 产品类别及申证单元 饮料（瓶装饮用水） 企业名称 全称(应与营业执照严格一致。盖章，不盖章、复印章 无效） 注册地址 （与营业执照上登记注册的住所一致） 　　 生产地点（具体生产地点的详细地址，有多个的要全部列出） 邮政编码 ×××××× 联 系 人 ×