奥威斯酒店企业文化与swot分析完整版.pdf

奥威斯酒店企业文化及 SWOT 分析 08 旅管 （2）班 06 李泽玲 42 何嘉敏 50 袁秋月 59 郑洁 26 黄坚平 57 李艳虹 【摘要】 随着酒店业经营环境的日益复杂，怎样实现永续经营已经成为一个时代话题，理应 为每一位决策者所重视，为此，本文以 SWOT 分析方法为基点，结合实际情况对奥威斯 大酒店酒店进行立体的解读，通过剖析酒店内部条件和外部环境，使得酒店的优势、劣 势、机会、威胁进一步明朗化，并结合自身的实际体会针对其以后的长足发展提出若干 可行性建议。 【关键词】 企业文化 swot 分析 价格 肇庆市奥威斯酒店是中源石油 （国际）集团有限公司投资 12 亿元、按国际超五星 级标准兴建的一家集商务、会议、旅游、度假为一体的现代化酒店。酒店坐落于中国优 秀旅游城市肇庆市国家 4A 级七星岩旅游景区内，拥有秀美的自然山水景观、和谐的人 文环境，是粤西地区首家七星商务度假酒店。 奥威斯酒店座落于风景秀丽的肇庆市七星湖畔，绝大部分客房可览星岩湖景，部分 房间更设有观景浴室，将如画湖景与豪华客房完全融合。酒店占地约 12 万平方米，主 题结构由花岗岩构成，尽显帝王气派；意大利歌剧院式大堂，气势雄伟，金碧辉煌，别 具一格。酒店由客房主楼和国际会议中心组成：拥有总统房、商务套房等多间各式豪华 客房。奥威斯酒店的设计体现了石油大亨的伟志和风范，是集会议、休闲、度假为一体 的国际认证七星酒店。奥威斯酒店拥有 750 多间豪华客房。奥威斯国际会议中心拥有一 间可容纳 3000 多人的圆形国际会议厅及 60 多个国际标准各式会议厅。荟萃美食精华的 中、西、日、意大利餐厅，让您足不出户尝尽全球美食。所有房间均采用先进集控系统 并配备宽频通讯网络，为客人提供最完善的优质服务。 【企业文化】 企业文化，或称组织文化 （Corporate Culture 或 Organizational Culture），是 一个组织由其价值观、信念、仪式、符号、处事方式等组成的其特有的文化形象。企业 文化是企业的精神文化，是一个酒店或酒店组织在长期的经营活动中形成的这个组织中 酒店人共同拥有的企业理想、信念、价值观、和酒店道德。酒店的企业文化是酒店的灵 魂。奥维斯酒店企业文化主要体现在以下方面： 1、酒店的环境 酒店的环境包括内部环境和外部环境。内部环境是酒店的经营环境，即我们俗称的 “硬件”，同时还包括员工的工作、生活环境等；外部环境是酒店在社会中的地位、形 象和联系。酒店建筑实际上是酒店给人最直观的印象，其本身就是酒店企业文化的一部 分。奥维斯酒店占地面积 12 万平方米，由一座酒店主楼和一座国际会议中心楼组成， 酒店主楼有各式豪华智能化客房 680 间及中、西、意大利餐厅和日、韩料理餐厅，各式 多功能和宴会厅，其中最大的一间宴会厅更同时容纳 2000 人就餐；酒店国际会中心拥 有 55 间国际标准会议厅，最大的一间梯级式国际会议厅亦可同时容纳 2000 人。奥维斯 酒店的设计体现了石油大亨的伟志和风范，特别是以宫廷式概念设计的大堂，宽敞的空 间，令人仿佛置身于帝王宫殿之中。并且，通过利用浮雕艺术的文化元素，再现历史名 帝成吉思汗运筹帷幄、东征西进、开拓疆域、成就伟业的显赫创奇历史。 2、酒店的价值观 酒店的价值观是酒店企业文化的核心。酒店的价值观是指酒店在追求经营成功过程 中推崇的基本信念及奉行的目标。当代企业价值观的一个最突出的特征就是以人为中 心，以关心人、爱护人的人本主义思想为导向。奥维斯酒店发展空间广阔，酒店管理以 人为本，任人唯贤，提供专业培训员工并为员工提供发展机会，薪酬高，各种福利待遇 优于同行业。 3、酒店产品 酒店经营的产品有客房、餐饮、娱乐等等。 奥维斯酒店设有令人难忘的海洋餐厅， 还有众多个性化的温泉，借天然之勢建造的奧威斯溶洞溫泉是目前世界最大的室內溫泉 之一，也是廣東不可多見的室內溫泉。除此，酒店还采用传统手工制作肇庆特产裹蒸粽， 制成礼盒裝，方便客人携带。 4、酒店的企业精神 酒店的企业精神是酒店的宗旨、观念、目标和行为的综合，体现了酒店的精神面貌， 也是酒店企业文化的概括。奥维斯酒店的企业精神是 “使每位光临的客人都能满意的离 开，使每位离开的客人都说我们的好话”。 5、酒店的社会责任感 “责任是企业文化的根本，企业发展最终要回报社会，企业应该承