《细胞中的糖类和脂质》教学设计.docxVIP

教学设计方案 课程 细胞中的糖类和脂质 课程标准 概述糖类的种类和作用；举例说出脂质的种类和作用 教学内容 分析 本节课为人教版高中生物必修一第2章第4节，教材中无论是：“问题探讨、”、“思考与讨论”，还是正文内容的叙述，都紧密联系生活，从学生熟悉的生活事例引入，展开内容的学习，并注意与人体健康相联系，以便学生从细胞、分子水平了解一些自我保健的基本常识。根据课程标准，课堂教学的重心应放在糖类和脂质的教学上，然后通过列举生活中的实例来丰富学生的感性认识。 教学目标 知识目标：(1)概述糖类的种类和作用。（2）举例说出脂质的种类和作用。（3）说明生物大分子以碳链为骨架。 能力目标：（1）尝试进行自主学习和合作学习。（2）运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题。 情感态度与价值观目标：（1）认同生物界在物质组成上的统一性，进一步确立生命中的物质性。（2）养成健康的生活方式和习惯。 重点、难点 重点：糖类的种类、作用及分布；说明生物大分子以碳链为骨架 难点：糖类、脂质的种类、作用 教与学的媒体选择 人教版教材、课件（PPT） 课程实施 类型 偏教师课堂讲授类 √ 偏自主、合作、探究学习类 备注 教学活动步骤 序号 1 创设情境，导入新课 2 糖类的种类、作用和分布 3 脂质的种类、作用 4 生物大分子以碳链为骨架 教学活动详情 教学活动1创设情境，导入新课 活动目标 创设情境，导入新课 解决问题 激趣求知，导入新课 技术资源 PPT展示学生很喜欢喝的糖水 常规资源 情境创设，问题引导，学生思考 活动概述 展示一张广东的特色“糖水”，问1、你们爱喝糖水吗？2、糖都是甜的吗? 3、除糖水所用的冰糖，你知道的糖类还有哪些？学生纷纷发表自己的看法 教与学的策略 创设情境，激发学生学习兴趣，充分调动学生学习积极性。 反馈评价 学生之间相互阐述自己的观点，小组评价 教学活动2：糖类的种类、作用及分布 活动目标 概述糖类的种类、作用和分布 解决问题 联系实际，小组归纳熟知的糖的种类、作用 技术资源 PPT 常规资源 实物展示 活动概述 请各小组列举所熟悉的糖的名称，看哪组知道的最多？学生分组讨论归纳。统计各组的讨论结果，总结归纳各小组的结果并给予适当的补充说明。并展示所准备的糖的实物。学生列举：绵白糖、砂糖、冰糖、葡萄糖、淀粉、纤维素等。设问：“糖的组成元素是什么？这些糖都是同一种类型的糖吗？”为什么？如何分类？多媒体展示几种糖类的分子结构图，让学生找出里面共有哪些相同点与不同点，让学生尝试根据结构特点对糖进行分类。学生对照屏幕显示边找边讨论归纳。最后在黑板上完成糖类的种类和分布。 教与学的策略 小组讨论，学生对照屏幕显示边找边讨论归纳 反馈评价 因为学生对糖类很熟悉，都能积极参与到讨论当中 教学活动3：脂质的种类、作用 活动目标 举例说明糖类的种类、作用 解决问题 举例说明糖类的种类、作用 技术资源 PPT 常规资源 阅读教材，学生讨论 活动概述 读教材P32第一段，思考讨论下面的问题。1．组成脂质的化学元素主要是什么？与糖类相比，脂质的氧和氢的含量多还是少？ 脂质的溶解性如何？常见的脂质有哪些？它们各有何作用？3．在日常生活中，你所知道的含脂肪较高的植物有哪些？ 学生阅读教材，对照屏幕展示问题逐一解决（教师适当给予提示）。 阅读教材P32-P33，尝试填写脂质的分类、生理作用及分布表。 提出问题1：在日常生活中，你所知道的含脂肪较高的植物有哪些？过多地摄入脂肪又缺少运动时会怎样？ 提出问题2：过多地摄入胆固醇有什么影响？ 学生阅读教材，填写表格（教师适当给予提示）。学生思考回答 教与学的策略 小组讨论，完全放开课堂，让学生自己去解决问题，充分体现学生的主体地位，使学生学习完全由被动变成主动。 反馈评价 注重联系生活实际，让学生用课本知识解答一些营保健知识。加强学生分析解决问题的能力。帮助学生养成健康的生活方式和习惯。 教学活动4：生物大分子以碳链为骨架 活动目标 理解生物大分子以碳链为骨架 解决问题 从已学的生物大分子去理解生物大分子以碳链为骨 技术资源 PPT 常规资源 阅读教材，学生讨论 活动概述 知识过渡：这是糖类和脂质的相同点和不同点，糖类和脂质中，哪种属于大分子化合物，同学们还学过哪些化合物是生物大分子？什么是单体?什么是多聚体? 我们还学习过的生物大分子有蛋白质和核酸。 学生回答单糖、氨基酸、核苷酸”。 单糖、氨基酸、核苷酸这些组成大分子的基本单位称为单体，而有许多单体连在一起，顾名思义称为多聚体。单体的基本骨架是什么？多聚体的基本骨架是什么？（出示单糖、氨基酸、核苷酸的结构通式）同学们现在比较一下它们有何共同点？ 小组讨论得出结论：每一个单体都是由若干个相连的碳原子构成的。 教与学的策略 复习与巩固已学知识，同时为下一知识