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2025年饭店晋升面试题及答案.doc

2025年饭店晋升面试题及答案.doc

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    2025年饭店晋升面试题及答案

    一、单项选择题

    1.饭店服务中，当客人提出特殊要求时，首先应该：

    A.直接拒绝

    B.尽量满足并上报上级

    C.拖延处理

    D.找借口推脱

    答案：B

    2.饭店处理客人投诉时，最重要的原则是：

    A.维护饭店利益

    B.尽快平息客人情绪

    C.分清责任

    D.以客人满意为出发点

    答案：D

    3.以下哪种情况最能体现饭店的优质服务：

    A.客人有需求时能迅速响应

    B.提供标准化服务流程

    C.定期开展员工培训

    D.有精美的宣传海报

    答案：A

    4.饭店客房部的主要职责不包括：

    A.客房清洁与整理

    B.餐饮服务

    C.客人入住与退房手续办理

    D.

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