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表面活性剂概念、结构、分类及功能.pdf

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    二、表面活性剂

    （一）表面活性剂的概念及特点（掌握）☆☆

    概念：具有很强表面活性、能使液体的表面张力显著下降的物质称为表面活性剂。

    结构：非极性烃链，长度一般在8个碳原子以上；一个以上的极性基团：-COOH（羧酸），

    -HSO3（磺酸），-NH2（氨基），或-NR（胺基）及它们的盐；也可以是-OH（羟基），-C-O-NH

    （酰胺基），R－O－R（醚键）等。

    作用：增溶、、润湿、去污、杀菌、起泡和消泡等

    例题-7：下列有关表面活性剂性质的叙述中正确的是

    A．有

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