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2025年公共营养师必威体育精装版维生素相关研究进展与循证营养学专题试卷及解析1

2025年公共营养师必威体育精装版维生素相关研究进展与循证营养学

专题试卷及解析

2025年公共营养师必威体育精装版维生素相关研究进展与循证营养学专题试卷及解析

第一部分：单项选择题（共10题，每题2分）

1、根据2024年必威体育精装版研究，维生素D在免疫调节中的作用机制主要涉及以下哪项？

A、促进钙磷吸收

B、调节肠道菌群平衡

C、通过VDR信号通路影响免疫细胞分化

D、直接杀灭病原体

【答案】C

【解析】正确答案是C。必威体育精装版研究表明维生素D通过维生素D受体(VDR)信号通路调

控T细胞、B细胞等免疫细胞的分化和功能。A项是经典功能但非免疫调节机制；B

项是间接作用；D项错误，维生素D无直接杀菌作用。知识点：维生素D免疫调节机

制。易错点：混淆经典功能与必威体育精装版研究发现的免疫调节机制。

2、关于维生素B12的循证营养学研究，以下哪项结论最准确？

A、素食者普遍缺乏需常规补充

B、高剂量补充可改善认知功能

C、老年人吸收障碍风险增加

D、缺乏症状仅表现为贫血

【答案】C

【解析】正确答案是C。2023年系统评价显示，老年人因胃酸分泌减少导致B12吸收障

碍风险显著增加。A项过于绝对，需个体化评估；B项证据不足；D项错误，还可出现

神经系统症状。知识点：维生素B12缺乏风险因素。易错点：忽视吸收能力比摄入量

更重要。

3、维生素K2的必威体育精装版研究发现其最突出的健康益处是？

A、促进凝血功能

B、预防骨质疏松

C、改善视力

D、增强免疫力

【答案】B

【解析】正确答案是B。2024年RCT研究证实维生素K2通过激活骨钙素显著改善骨

密度。A项是维生素K1的主要功能；C、D项无充分证据。知识点：维生素K亚型功

能差异。易错点：混淆K1和K2的主要生理作用。

4、关于维生素C与运动表现的循证研究，以下哪项描述正确？

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A、常规补充可提高耐力

B、高强度运动后补充可减轻氧化应激

C、长期大剂量补充有益

D、对肌肉恢复无影响

【答案】B

【解析】正确答案是B。2023年荟萃分析显示，运动后补充维生素C(200500mg)可降低

氧化损伤标志物。A项错误，常规补充对已适应者无益；C项可能产生促氧化效应；D

项与证据不符。知识点：维生素C与运动营养。易错点：忽视补充时机和剂量的重要

性。

5、维生素A的必威体育精装版研究警示，以下哪类人群需特别注意过量风险？

A、青少年

B、孕妇

C、老年人

D、素食者

【答案】B

【解析】正确答案是B。2024年WHO更新指南强调孕妇维生素A过量可致胎儿畸形。

其他人群风险相对较低。知识点：维生素A毒性反应。易错点：忽视特殊人群的用药

安全。

6、关于维生素E的抗氧化作用，当前循证证据支持？

A、预防心血管疾病

B、延缓阿尔茨海默病进展

C、减轻非酒精性脂肪肝

D、降低前列腺癌风险

【答案】C

【解析】正确答案是C。2023年RCT显示维生素E(800IU/d)可改善非酒精性脂肪肝

患者肝酶水平。A、B、D项大型研究均未显示获益。知识点：维生素E临床应用证据。

易错点：混淆基础研究与临床证据。

7、叶酸代谢相关基因多态性研究最重要的发现是？

A、影响DNA合成

B、与神经管缺陷风险相关

C、导致高同型半胱氨酸血症

D、MTHFR基因型影响补充效果

【答案】D

【解析】正确答案是D。2024年精准营养研究证实MTHFR基因型决定叶酸补充的生物

利用度。A、B、C项是已知机制，但非必威体育精装版发现。知识点：营养基因组学。易错点：忽

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视个体差异对营养干预的影响。

8、维生素B6的必威体育精装版研究热点集中在？

A、治疗妊娠呕吐

B、改善抑郁症状

C、预防肾结石

D、增强运动表现

【答案】B

【解析】正确答案是B。2023年双盲试验发现高剂量B6(100mg/d)可改善重度抑郁患者

症状。A