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医院食堂承包经营合同3（2篇）

医院食堂承包合同范文1

甲方：_________________________

乙方：

为了改善员工生活，提饭菜质量，增加花色品种，转变工作

态度，更好的为员工服务，同时便于食堂综合管理，甲方将食堂人

工承包给乙方，由甲方提场地、食材及辅料，乙方负责食物的加

工和饭堂操作等工作，为明确双方的权利和义务，经过甲乙双方友

好协商，本着平等互利的原则，特订立本合同。

一、合同期限：

本合同的有效时间为年，自年—月—日

起至年一月—日止。本合同期满后，由双方协商是否

续约;如双方在合同期限内变更或者解除合同时，均需提前30天提

出通知对方，否则视为违约，违约须赔偿相关损失。

二、费用及付款方式：

承包金额为：元月人（民币），于本公司员工工资发放日以现金

形式支付。但甲方需压两个月的承包金为保证金，合同期满如果没

有违约责任，如数返还保证金。

三、甲方义务与权利:

1、向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。

2、向乙方提供饭堂所用食材及能源、燃料。

3、每天向乙方提供用餐的预估人数。

4、可根据实际工作需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于

积极配合。

5、向乙方员工提供食宿，其相关管理事项遵循本公司规章制度

办理。

6、监督检查指导乙方的工作，保证公司员工生活正常运转。

7、搞好食堂水电供应，保证食堂正常运转。

8、对乙方的供餐内容、服务态度、餐厅卫生执行监督和要求。

四、乙方义务与权利：

1、对应窗口为本公司管理部，要严格遵守国家餐饮法规和本公

司的各项管理规章制度，严格执行食品卫生行业的有关规定。

2、必须接受甲方的监督检查，服从管理，接受员工的监督和意

见，树立为员工服务的思想，工作宗旨做到：服务热情、态度和蔼、

貌诚恳、认真负责。

3、所有食堂工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院或（防

疫站）的体检，并领取有效的饮食行业健康证，无健康合格证者，不

准在食堂工作。

4、认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，食

堂卫生区域始终要保持在良好的状态，不得因卫生造成发生食物中

毒之现象。在有蚊虫的季节必须做好灭蚊蝇的工作，减少蚊蝇给人

带来危害，进入食堂操作间时一律戴上口罩和帽子，不准在食堂操

作间吸烟。

5、负责供应甲方员工早（、午、晚、夜宵），须准时开餐，做到

饭热菜香，其时间为：

早餐：：30

午餐：：30-12：30

晚餐：17:00-18:00

夜宵：：00-24：00

6、按甲方提报的用餐人数和公司的伙食标准申购所需用菜数量

给甲方，由甲方采购。

7、根据甲方员工口味及季节变化制作每周菜谱，努力增加花色

品种，提高饭菜质量，并在每周五下班前提交下一周的菜谱至管理

部确认。

8、每天菜式按甲方要求供应，菜的式样要经常轮换，不能在一

周之中出现多次重复的菜式（中餐、晚餐为两荤一素一汤）。

9、保管和使用好甲方提供的宿舍、工作场地、设备设施、炊事

工具等，合同结束时须如数交回，若设备、工具等有损坏或者丢失

现象则按价赔赏。

10、乙方须做到节约用气、电、水、油，工作中须杜绝浪费使

用。

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1、供餐不卫生造成甲方员工食物中毒或患病时，查证属实则

由乙方负责。