蛋鸡脂肪肝病理分析.pdfVIP

企业案例

动物病理

福建农业职业技术学院

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企业经典案例

——蛋鸡脂肪肝病理诊断

在追求高产蛋量的过程中，现代蛋鸡养殖逐渐走上了集约化

养殖模式，产蛋率相比大大提升，然而蛋鸡会面临环境变化过大、

配方原料不稳定、疾病频发等问题，使得机体处在高负荷状态下，

“”

作为鸡体内最大的加工厂，肝脏承担的压力也很大。

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近几年本课程组老师走访国内多家养殖场发现，在周后

10

蛋鸡的肝胆受损情况逐渐显现，并且非常普遍：万养殖量以下

90%10

的规模场发病率在左右，而万以上至百万养殖量的规模

60%38

场肝胆系统发病率左右。周至淘汰期间，死淘鸡只

50%-70%是脂肪肝造成的。

脂肪肝肝脏

脂肪肝即脂肪肝出血综合征，是高能量低蛋白日粮导

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致的脂肪代谢障碍，肝脏过度沉积脂肪，肝细胞出现变性，

血管壁变脆而发生肝脏出血。脂肪肝会增加鸡群死淘率，

导致部分鸡只体重超标，增加能量消耗导致料蛋比增高，

非商品蛋产生率高。

发病原因：脂肪肝出血综合征的病因较复杂，与鸡的

品种、日粮组成、环境、内分泌等多种因素有关：高能量

B

低蛋白日粮和鸡采食量过大；胆碱、含硫氨基酸、族维

CE

生素、维生素、等缺乏；应激；日粮中钙的含量；日

粮组成；饲养方式；饲料中的毒素各种霉菌及其毒素等。

临床症状：在发病初期可见鸡群中部分鸡体重超标，

20%30%20%25%

超过正常的～，产蛋下降～，个别鸡突

然倒地死亡，头颈向前伸或向后仰，特别是鸡群受惊吓时

容易发生。病鸡营养状况良好，个体肥胖，冠髯苍白或黄

白色，肌肉苍白贫血，腹腔、肠系膜有过量的脂肪沉积。

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肝脏变化最特殊，肿大为正常的～倍，边缘钝圆，

呈黄色，质脆，指按如软糊状，刀切时刀面上有脂肪滴附

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着，肝破裂出血，肝周围有血凝块，有的小血凝块在肝组

织间，肝脏脂肪含量明显增高。

脂肪肝防治

112.13/10.46/

（）日粮中能量水平由兆焦千克降至兆焦千

克，可有效减少肝脂含量。日粮中的玉米可以部分以大麦、小麦

或苜草代替，来降低能量水平，增加纤维素含量，促进脂肪代谢。

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（）适当提高饲料中钙的含量或在水中添加乳酸钙，在饲

料中添加鱼粉、血粉或苜蓿草粉、酵母粉以增加饲料中的蛋氨酸、

胆碱、维生素B12等嗜脂因子，可有效控制脂肪肝出血综合征。

3500g7-10

（）在日粮中，每吨添加