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三年级上册科学教学计划大象出版（三篇）

教案一：课题名称

植物的生存密码——根与茎的奇妙世界

一、教学目标

知识与技能

三年级学生能识别直根（如萝卜）和须根（如小麦），识别准确率≥90%

学会观察植物根的吸水作用和茎的运输作用，实验操作完整率≥85%

能举例说明根与茎的功能（如根固定植物、茎输送养分），案例列举率≥70%

过程与方法

通过观察记录→实验验证→归纳总结的路径，建立现象发现—科学探究—应用理解的认知链

运用对比实验法（水培植物vs土培植物）和染色观察法（芹菜茎染色实验），强化科学观察能力

情感态度与价值观

感受植物结构与功能的统一性，主动观察校园植物的学生≥95%

培养认真观察、如实记录的科学态度

二、教学重点与难点

重点

①掌握根的吸水和茎的运输功能

②区分直根与须根的形态差异

难点

①理解茎的导管如何运输水分和养分（微观结构的宏观模拟）

②设计实验验证根的吸水作用（控制变量：带根vs去根植物）

三、教学方法

实验探究法、观察记录法、模型演示法

教学准备

带根的芹菜、红墨水、透明烧杯、放大镜、不同植物根系标本

四、教学过程

（一）植物侦探导入：根与茎的自述（10分钟）

情景模拟

播放动画《根的自述》：我是一棵小草的根，每天忙着从土壤里吸水喝……提问：根还有哪些本领？

展示萝卜（直根）和葱（须根）：它们的根长得一样吗？哪里不一样？

猜想记录

发放记录单：猜一猜，剪断植物的根，它还能活吗？为什么？

（二）根系王国探秘（35分钟）

根的魔法实验室（15分钟）

吸水实验：

实验1：将带根的芹菜放入红墨水烧杯，2小时后观察叶片变化

实验2：将去根的芹菜做对照，对比现象差异

引导发现：带根的芹菜叶子变红了，说明根有什么作用？（吸收水分和养分）

形态分类：

观察根系标本，用放大镜对比直根（有明显主根）和须根（无主根，须状分支），填写《根的形态记录表》

茎的运输传奇（12分钟）

染色实验：

切开变红的芹菜茎，观察内部红色小点（导管），演示茎的运输功能

类比说明：茎就像植物的高速公路，导管是运输水分的车道，筛管是运输养分的车道

生活联结：

提问：为什么大树被环剥树皮会死亡？（破坏筛管，养分无法运输）

错误辨析（8分钟）

展示错误案例：有人认为茎只长在地面上，对吗？（举例马铃薯块茎、莲藕根状茎，说明茎的多样形态）

（三）生存智慧工作坊（20分钟）

根系拼图赛

分组拼贴直根和须根的结构模型，标注主根、侧根、须根的位置

运输达人挑战

用吸管和红墨水模拟茎的导管，吹气观察水分运输，记录实验现象

校园寻宝

观察校园植物的根与茎，填写《植物生存智慧记录卡》：我发现______的根是______，它的茎能______

（四）互动交流：植物诊所（15分钟）

问题1：为什么沙漠植物的根长得特别长？（预留8分钟）

引导话术：想想沙漠的环境有什么特点

参考答案：

生1：为了好看

生2：沙漠雨水少，根长得深才能吸收地下水！就像我们在操场跑步会多喝水，植物在干旱的地方也要让根跑更远找水喝

问题2：土豆是根还是茎？怎么判断？（预留7分钟）

参考答案：

生1：根，因为长在土里

生2：是茎！土豆上有芽眼，茎上才会长芽，就像红薯的根不会长芽，而土豆的芽眼能长出小苗

五、课本讲解（教材节选）

原文内容

植物的根能吸收水分和矿物质，还能固定植物。茎能支撑植物，运输水分和养分。根分为直根和须根，茎有不同的形态和功能。

知识点分析

科学概念：明确根与茎的两大核心功能，建立结构决定功能的认知

探究方法：通过对比实验和观察记录，培养实证意识，如用红墨水直观呈现运输过程

六、作业设计

基础作业

观察家里的植物（如绿萝、大蒜），画出根与茎的形态图

完成课本实验记录单，标注根吸水的证据

拓展作业

用胡萝卜和芹菜设计创意盆栽，观察根与茎的生长变化，拍摄记录生长日记

七、结语

当看到学生们围在实验桌前惊叹芹菜叶子变红了！，当他们蹲在校园里认真观察蒲公英的须根，我突然觉得科学的种子正在他们眼中发芽。小浩在拼贴根系模型时坚持给须根画上小绒毛，说这样才能吸收更多水分，这份对细节的关注让我惊喜。不过在辨析土豆是根还是茎时，仍有孩子混淆，通过切开土豆观察芽眼后才恍然大悟。最感动的是有学生说：原来植物的根和茎就像我们的手和脚，默默做着重要的事。这句话让我确信，科学课的意义不仅是知识传递，更是让孩子学会用好奇的眼光看待身边的生命。

八、教学反思

实验探究激发了观察兴趣，模型拼贴帮助理解结构，但部分学生在记录实验现象时不够准确，需加强如实记录的指导。最大的感悟是，植物教学需要看得见的证据——当孩子们亲眼看到红墨水在茎中上升，亲手触摸不同根系的质感，抽象的科学概念就变成了可感知的生命奇迹。那些在实验