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第2课时培养液中酵母菌种群数量的变化

[学习目标]1.学会利用血细胞计数板对酵母菌计数。2.探究培养液中酵母菌种群数量的变化。

1．实验目的：探究培养液中酵母菌种群数量的变化并总结影响种群数量变化的因素。

2．实验原理：酵母菌是单细胞________生物，生长周期短，增殖速度快，可以用________培养基来培养。

3．提出问题：培养液中酵母菌种群的数量是怎样随时间变化的？

4．作出假设：培养液中的酵母菌数量一开始呈“J”形增长；随着时间的推移，由于营养物质的消耗、有害代谢产物的积累、pH的改变，酵母菌数量呈“________”形增长。

5．实验设计

(1)变量分析：自变量为________；因变量为________________；无关变量为________________等。

(2)怎样对酵母菌进行计数？

①方法：________________法。

②用具：______________________、显微镜等。

③步骤：先将________________________→________________→________________→让培养液自行渗入→用滤纸吸去多余的培养液→酵母菌全部沉降到计数室底部→显微镜计数一个小方格内的酵母菌数量→估算试管中酵母菌的总数。

6．实施计划：首先通过显微镜观察，估算出10mL培养液中酵母菌的初始数量(N0)，在此之后连续观察7天，分别记录下这7天的数值。

判断正误

(1)可用抽样检测的方法监测酵母菌数量()

(2)应先向计数室滴加样液，再盖盖玻片()

(3)待酵母菌全部沉降到计数室底部再开始计数()

任务一：如何利用血细胞计数板对酵母菌进行计数

资料1血细胞计数板是一块比普通载玻片厚的特制玻片。它由四条下凹的槽构成三个平台。中间的平台较宽，它的中间被一个短横槽隔为两半，每个半边上刻有一个方格网(如图A)。每个方格网上有9个大方格，其中只有中间的一个大方格为计数室，供计数用。

1．计数室的长和宽各为1mm，深度为0.1mm，容积为______mm3。计数室通常有两种规格，一种是大方格分为25个中方格，每个中方格又分为16个小方格；另一种是大方格分为16个中方格，每个中方格又分为25个小方格。这两种规格的计数室，每个大方格都由________个小方格组成。

2．盖盖玻片和滴加培养液哪个步骤在前？

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3．从试管中吸出培养液进行计数之前，建议将试管轻轻振荡几次。这是为什么？

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4．滴加培养液后要稍等片刻，待酵母菌全部沉降到计数室底部再计数。请分析原因。

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5．如果一个小方格内酵母菌过多，难以数清，应当采取什么措施？

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6．计数的酵母菌都是活的吗？怎样分辨是否为活菌？

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7．对于压在计数方格界线上的酵母菌，应当怎样计数？

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