1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 资格/认证考试
  5. 安全工程师考试

2025年食品生产与安全管理考试题及答案.docx

2025年食品生产与安全管理考试题及答案.docx

    1. 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
    2. 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    3. 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    查看更多

    2025年食品生产与安全管理考试题及答案

    一、单项选择题（每题2分，共20题，40分）

    1.根据2024年修订的《食品安全法实施条例》，食品生产企业委托加工食品时，受托方应当具备的资质不包括（）。

    A.与委托加工食品相适应的生产许可

    B.委托方的品牌授权文件

    C.与委托加工食品相适应的检验能力

    D.符合食品安全标准的生产环境

    2.某企业生产即食蔬菜制品，采用HACCP体系管理，其中“金属检测仪灵敏度设置为Feφ1.5mm、SUSφ2.0mm”属于（）。

    A.关键控制点（CCP）

    B.关键限值（CL）

    C.监控程序

    D.纠偏措施

    3

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    173****0318 + 关注
    实名认证
    内容提供者

    该用户很懒，什么也没介绍

    咨询Ta 进入空间

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >