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2025年山西机关事业单位工人技术等级考试（客房服务员·技师）历年参考题库含答案详解

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共50题）

1、客房服务流程中，铺床前应检查被褥的哪项？A.面料磨损B.污渍数量C.拉链是否损坏D.气味浓度

A.面料磨损

B.污渍数量

C.拉链是否损坏

D.气味浓度

【参考答案】C

【解析】铺床前需检查被褥拉链功能，防止使用时断裂造成损坏。其他检查项：面料磨损（A）属日常维护，污渍数量（B）需拍照记录，气味浓度（D）需专业设备检测。

2、处理宾客投诉时，第一步应做到？A.立即道歉B.调取监控C.询问细节D.提出解决方案

A.立即道歉

B.调监控

C.询问细节.提出解决方案

【参考答案】C

【解析】投诉处理遵循倾听-记录-解决原则，询问细节（C）能准确掌握核心。立即道歉（A）可能激化矛盾，调取监控（B）需经宾客同意，解决方案（D）需在问题明确后制定。

3、真空吸尘器使用后需进行哪项维护？A.清洁滤网B.润滑滚轮C.换吸头D.检查电源线

A.清洁滤网

B.润滑滚轮

C.更换吸头

D.检查电源线

【参考答案】A

【解析】滤网积灰影响吸力（A正确）。润滑滚轮（B）需每季度专业维护，更换吸头（C）根据磨损程度决定，检查电源线（D）属日常检查项目。

4、客房火灾应急处理中，疏散时优先保护？A.逃生通道B.客人贵重物品C.灭火器D.紧急照明

A.逃生通道

B.客人贵重物品

C.灭火器

D.紧照明

【参考答案】A

【解析】疏散优先级遵循生命安全财产保护原则（A正确）。贵重物品（B）需事后处理，灭火器（C）留在安全区域，紧急照明（D）需在疏散前开启。

5、客房清洁剂配比错误会导致？A.清洁效果差B.皮肤过敏C.设备腐蚀D.环境污染

A.清洁效果差

B.皮肤过敏

C.设备腐蚀

D.环境污染

【参考答案】C

【解析】错误配比（如高浓度酸碱剂）会腐蚀金属设备（C正确）。清洁效果差（A）是直接表现，皮肤过敏（B）与浓度超标有关，环境污染（D）需过量排放才发生。

6、处理宾客食物过敏时，第一步应？A.更换房间B.提供替代餐食C.检查过敏原清单D.联系医疗人员

A.更换房间

B.提供替代餐食

C.检查过敏原清单

D.联系医疗人员

【参考答案】C

【解析】确认过敏原（C）是处理基础，需核对宾客档案。直接更换房间（A）可能浪费，提供餐食（B）需经确认安全，联系医疗人员（D）仅限严重过敏反应。

7、客房服务中，铺床顺序正确是？A.被套＞枕套＞床单B.床单＞枕套＞被套C.床单＞被套枕套D.枕套＞床单＞被套

A.被套＞枕套＞床单

B.床单＞枕套＞被套

C.床单＞被套＞枕套

D.枕套＞床单＞被套

【参考答案】C

【解析】铺床标准流程：先铺床单（防尘），再套被套（防皱），最后置枕套（防压痕）。其他选项顺序易导致被褥移位或褶皱。

8、客房设备维护周期规定？A.每日B.每周C.每月D.每季度

【选项A.每日B.每周C.每月D.每季度

【参考答案】A

【解析】设备日常维护（A）包括吸尘器滚轮清洁、电热水壶除垢等。每周（B）检查通风系统，每月（C）校准温度计，每季度（D）进行深度保养。

9、客房服务员每日清洁布草时，消毒布草的水温应达到多少℃？

A.60℃

B.80℃

C.95℃

D.100℃

【参考答案】C

【解析】根据《公共场所卫生管理条例》，布草高温消毒需达到95℃处理45分钟以上，能有效灭活细菌和病毒。选项A、B水温不足，D为煮沸标准但非布草消毒规范要求，故选。

10、客房电视遥控器每日清洁后，消毒剂应浸泡时间不少于多少分钟？

A.1

B.5

C.10

D.15

【参考答案】B

【解析】高频接触物品消毒需浸泡5分钟以上，确保表面病毒灭活。选项A时间过短，C、D超出常规标准，故选B。

11、客房地毯清洗后，每日需检查其含水率，标准应控制在多少以内？

A.15%

B.20%

C.25%

D.30%

【参考答案】A

【解析】地毯含水率超过15%易滋生霉菌，影响空气质量。选项B、C、D均不符合《地毯清洗规范》，故选A。

12、客房窗帘清洗时，应优先选择哪种清洁剂？

A.强酸性

B.中性

C.强碱性

D.顽固污渍专用

【参考答案】B解析】窗帘材质多为化纤或丝绸，强酸/碱性剂会腐蚀纤维或导致褪色。中性清洁剂最安全，故选B。

13、客房热水壶使用后，建议多久排空存水？

A.次日

B.24小时

C.48小时

D.每次使用后

【参考答案】D

【解析】热水壶内残留水超过24小时易滋生细菌，每次使用后倒空存水可有效预防，故选。

14、客房地毯修