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2025年德康猪场面试题及答案

养殖技术员岗位面试题及答案

问题1：假设你负责一个存栏3000头的保育舍，近期发现20%的仔猪出现采食量下降、粪便稀软但无明显血便的情况，体温普遍在39.5-40℃之间。请描述你的排查思路和处理方案。

答案：首先，我会从环境、营养、疾病三个维度系统排查。第一步是确认环境参数：检查保育舍温湿度（保育仔猪适宜温度26-28℃，湿度60-70%），观察通风是否均匀（避免贼风或通风不足导致氨气浓度超标），测量地板温度（漏粪板区域易失温）。若环境异常（如夜间温度骤降2℃以上），可能引发应激性腹泻。

第二步分析饲料因素：核对近期饲料批次（是否更换原料或配方），检查饲料是否有霉变（重点检测黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮），观察料槽是否有剩料（判断是否因饲料适口性差导致采食量波动）。若饲料新鲜度无问题，需考虑是否因过渡换料（如从教槽料到保育料的过渡时间不足7天）引发消化不适。

第三步排查疾病：采集3-5头发病仔猪的粪便样本做实验室检测（PCR检测PEDV、TGEV、轮状病毒，涂片镜检球虫、大肠杆菌），同时观察群体行为（是否扎堆、被毛粗乱）。若检测显示大肠杆菌阳性（常见血清型O138、O141），需结合药敏试验选择敏感抗生素（如恩诺沙星），同时配合益生菌（如枯草芽孢杆菌）调节肠道菌群；若为球虫感染（卵囊检测阳性），则使用地克珠利拌料，连续5天。

处理方案需分群体和个体：群体层面，立即调整保育舍温度（提升1-2℃），增加保温灯覆盖面积，降低饲养密度（从0.3㎡/头调整至0.35㎡/头）；饲料中添加蒙脱石（2kg/吨）吸附毒素，添加酸化剂（如柠檬酸1kg/吨）降低胃内pH值；个体治疗方面，对脱水严重仔猪腹腔注射5%葡萄糖盐水（10-20ml/头），并肌肉注射复合维生素B（0.5ml/头）促进食欲恢复。同时，连续3天记录每栏采食量、腹泻率、死亡率，对比处理前后数据评估效果。

问题2：请详细说明从仔猪断奶到转育肥阶段的关键管理节点及操作标准。

答案：断奶至转育肥（约28-70日龄）是仔猪生长的关键期，需重点关注以下节点：

（1）断奶过渡（28-35日龄）：①断奶当天不换料（继续使用教槽料），第2天开始以10%/天的比例过渡到保育料，7天完成换料；②断奶后前3天控制喂料量（自由采食的80%），防止过食性腹泻；③饮水添加电解质（如口服补液盐）+益生菌（如乳酸杆菌），连续5天；④保持栏舍温度28℃（每7天降1℃，至35日龄时26℃），湿度65%，氨气浓度＜15ppm。

（2）分群管理（35-42日龄）：按体重大小分栏（均重差≤2kg/栏），每栏15-20头（0.35㎡/头）；标记弱小猪（均重的70%以下）单独护理（保温箱温度30℃，每日补饲3次高能量代乳粉）；剪牙断尾伤口愈合后（约38日龄）进行首次驱虫（伊维菌素+阿苯达唑，按0.3mg/kg体重拌料）。

（3）免疫接种（42-56日龄）：42日龄接种猪瘟细胞苗（4头份/头），49日龄接种口蹄疫O型灭活苗（2ml/头），56日龄接种伪狂犬基因缺失苗（2头份/头）；每次免疫后观察3天，记录发热、减食等应激反应（超过5%需排查疫苗质量或操作问题）。

（4）转育肥准备（63-70日龄）：转群前3天在饲料中添加维生素C（200g/吨）+电解多维（1kg/吨）抗应激；转群当天空腹6小时，按原栏顺序转移（减少混群争斗）；育肥舍提前3天完成清洗消毒（2%烧碱喷洒地面，甲醛+高锰酸钾熏蒸24小时），进猪前1小时开启保温灯（温度24℃）；转群后24小时内不喂料，只提供饮水（添加葡萄糖5%），第2天开始少量多次喂料（每日6次），3天后恢复自由采食。

生产主管岗位面试题及答案

问题3：某育肥场月均上市1000头，当前料肉比3.2，死淘率8%，饲料成本3.5元/kg，你会从哪些方面制定降本增效方案？

答案：降本需聚焦“料肉比优化”“死淘率控制”“非生产性支出压缩”三个核心。

首先，优化料肉比：①精准饲喂：根据不同阶段（30-60kg、60-90kg、90-120kg）调整饲料配方（如60kg前蛋白18%，后降低至16%），使用自动喂料系统（误差≤2%），避免浪费；②分阶段管理：30-60kg阶段保证日增重≥600g（采食量2kg/天），60-120kg阶段日增重≥800g（采食量3.5kg/天），通过定期称重（每周抽测10%群体）调整喂料量；③减少维持消耗：控制舍温（18-22℃最适），避免高温（＞25℃）导致采食量下降，低温（＜15℃）增加能量消耗；④淘汰低效猪：每月筛选料肉比＞3.5的个体（连续2周记录采食量和增重），提前出栏或转为种用。

其次，降低死淘率：①加强生物安全：严格执行“3天洗消-2天空栏-1天检测”的空栏流程（洗消后检测非