2025 年大学园艺(蔬菜栽培)期末测试卷及答案.docxVIP

2025年大学园艺(蔬菜栽培)期末测试卷及答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.以下蔬菜中，属于C4植物的是（）

A.菠菜B.苋菜C.番茄D.黄瓜

2.结球甘蓝完成春化作用的主要器官是（）

A.种子B.叶片C.茎尖生长点D.根系

3.设施栽培中，若番茄出现“脐腐病”，最可能的原因是（）

A.缺氮B.缺钾C.缺钙D.缺硼

4.下列蔬菜中，属于长日照植物的是（）

A.萝卜B.豇豆C.菜豆D.黄瓜

5.白菜类蔬菜（如大白菜）的需水临界期出现在（）

A.发芽期B.幼苗期C.莲座期D.结球期

6.茄子嫁接常用的砧木是（）

A.野生番茄B.赤茄C.黑籽南瓜D.瓠瓜

7.胡萝卜肉质根“分叉”的主要原因是（）

A.光照不足B.土壤板结C.氮肥过量D.温度过低

8.下列蔬菜中，属于绿体春化型且对低温要求最严格的是（）

A.芹菜B.洋葱C.结球甘蓝D.大白菜

9.西瓜嫁接育苗的主要目的是（）

A.提高坐果率B.防止枯萎病C.增加含糖量D.延长生育期

10.设施番茄栽培中，“点花”操作的最佳时间是（）

A.花蕾刚显色时B.花朵完全开放当天C.花朵开放后第3天D.果实开始膨大时

11.下列蔬菜中，适宜在pH5.5-6.5微酸性土壤中生长的是（）

A.菠菜B.胡萝卜C.结球甘蓝D.马铃薯

12.菜豆“落花落荚”的主要环境诱因是（）

A.高温高湿B.低温干旱C.光照过强D.二氧化碳不足

13.洋葱鳞茎形成的关键环境因子是（）

A.积温B.光周期C.昼夜温差D.土壤湿度

14.采用“深沟高畦”栽培方式的主要目的是（）

A.提高地温B.增加光照C.防止涝害D.减少病虫害

15.叶用莴苣（生菜）栽培中，过早抽薹的主要原因是（）

A.氮肥不足B.水分过多C.高温长日照D.土壤板结

二、填空题（每空1分，共20分）

1.蔬菜按农业生物学分类，黄瓜属于______类，韭菜属于______类。

2.蔬菜种子萌发的三要素是______、______和______。

3.番茄的生育周期可分为发芽期、幼苗期、______和______。

4.十字花科蔬菜的主要病害有______（列举2种）。

5.设施栽培中，常用的覆盖材料有______（透明）和______（保温）。

6.西瓜的整枝方式主要有______、______和三蔓整枝。

7.萝卜肉质根的“糠心”是由于______和______导致的。

8.菜豆的花序为______花序，开花顺序是______（从上至下/从下至上）。

9.生姜的食用器官是______（根/茎），其栽培需______（遮阴/强光）。

10.蔬菜连作障碍的主要原因包括______、______和土壤理化性质恶化。

三、判断题（每题1分，共10分。正确打“√”，错误打“×”）

1.所有茄果类蔬菜均为喜温作物，不能耐受0℃以下低温。（）

2.结球白菜的“束叶”操作可促进叶球软化，提高商品性。（）

3.黄瓜嫁接后需立即通风降湿，防止接口腐烂。（）

4.菠菜为雌雄异株植物，生产中应保留更多雄株以提高产量。（）

5.马铃薯的“退化”主要是由病毒积累引起的，可通过茎尖脱毒解决。（）

6.大葱的“培土”操作主要是为了增加根系吸收面积。（）

7.菜豆属于自花授粉作物，无需昆虫辅助授粉。（）

8.设施番茄栽培中，二氧化碳施肥应在日出后立即进行，闭棚2-3小时。（）

9.胡萝卜为直根系蔬菜，适宜在黏重土壤中栽培以防止分叉。（）

10.叶菜类蔬菜（如小白菜）需氮量最大，应在生长后期重施氮肥。（）

四、简答题（每题6分，共30分）

1.简述蔬菜春化作用的两种类型及代表作物。

2.说明滴灌技术在蔬菜栽培中的优缺点。

3.列举3种蔬菜育苗中常用的基质，并说明其主要特性。

4.分析辣椒“三落”（落花、落果、落叶）的主要原因及防治措施。

5.简述设施黄瓜“化瓜”的定义及主要预防方法。

五、论述题（每题10分，共20分）

1.结合光周期理论，论述如何通过人工调控实现北方地区洋葱的周年供应。

2.以“春提前”番茄栽培为例，说明设施环境（温度、光照、湿度、气体）调控的关键技术要点。

六、综合应用