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保障安全食品供应承诺书通用9篇

保障安全食品供应承诺书第1篇

承诺书编号：__________。

1.术语与定义

1.1本承诺书所称“安全食品”指本承诺涉及的特定食品安全标准范围内的食品。

1.2“食品供应链”指从原料采购到最终消费环节的完整流程。

1.3“应急响应机制”指在突发事件下启动的保障食品供应的预案。

1.4“第三方检测机构”指具有法定资质的独立检测单位。

1.5“监管机构”指国家及地方负责食品安全监督管理的部门。

2.承诺内容

2.1实施主体

2.1.1承诺人系合法注册的企业法人，具备相应的生产经营资质。

2.1.2承诺人承诺严格遵守国家食品安全法律法规，建立健全内部管理制度。

2.1.3承诺人指定专门的部门负责食品安全事务，并配备专职管理人员。

2.2实施对象

2.2.1承诺人的食品生产、加工、储存、运输及销售全链条环节。

2.2.2承诺人涉及的所有食品原料、半成品及成品。

2.2.3承诺人与食品供应链上下游企业的合作关系。

2.3实施标准

2.3.1食品生产及加工环节严格遵守国家标准及行业规范，如“__________指本承诺涉及的特定技术参数”。

2.3.2食品储存条件符合“__________指本承诺涉及的特定技术参数”，定期进行库存盘点及质量检测。

2.3.3食品运输环节采用符合标准的包装及冷链设备，保证食品在途安全。

3.保障措施

3.1资金保障

3.1.1承诺人设立专项食品安全基金，用于应急采购及设备更新。

3.1.2每年投入不低于“__________指本承诺涉及的特定资金比例”的预算，保障食品安全投入。

3.1.3建立“__________指本承诺涉及的特定风险储备金”，应对突发事件。

3.2人员保障

3.2.1承诺人配备不少于“__________指本承诺涉及的特定人数”的食品安全专业人员。

3.2.2定期组织员工进行食品安全培训，保证全员具备相应的专业知识。

3.2.3设立食品安全举报奖励机制，鼓励内部监督。

3.3技术保障

3.3.1引入先进的食品安全检测设备，建立自检实验室或委托第三方检测机构。

3.3.2利用信息化手段建立食品安全追溯系统，实现“__________指本承诺涉及的特定追溯要求”。

3.3.3对食品供应链进行风险评估，制定相应的预防措施。

4.违约责任

4.1轻微违约

4.1.1如承诺人未完全执行本承诺书部分条款，但未造成食品安全的。

4.1.2违约行为包括但不限于未按时提交自查报告、未达标但未引发实际危害等。

4.1.3处理方式包括监管机构责令限期整改，并处以“__________指本承诺涉及的特定罚款金额”以下的罚款。

4.2重大违约

4.2.1如承诺人发生重大食品安全，造成消费者健康损害或社会影响的。

4.2.2违约行为包括但不限于使用禁用原料、生产过程严重不符合标准等。

4.2.3处理方式包括监管机构吊销生产经营资质，并处以“__________指本承诺涉及的特定罚款金额”以上的罚款。

根据_________《__________法》第__条，构成犯罪的，移交司法机关追究刑事责任。

5.争议解决

5.1协商

5.1.1双方就本承诺书相关事项发生争议时，首先通过友好协商解决。

5.1.2协商期限为自争议发生之日起“__________指本承诺涉及的特定天数”内。

5.1.3协商不成，可进入仲裁程序。

5.2仲裁

5.2.1争议提交至“__________指本承诺涉及的特定仲裁机构”，按照该机构仲裁规则进行。

5.2.2仲裁裁决具有法律效力，双方应自觉履行。

5.2.3仲裁费用由败诉方承担。

5.3诉讼

5.3.1如仲裁程序无法解决争议，任何一方可向有管辖权的人民法院提起诉讼。

5.3.2诉讼适用_________《__________法》及相关司法解释。

5.3.3双方应提供与本承诺书相关的全部证据材料。

承诺人签名：__________

签订日期：__________

保障安全食品供应承诺书第2篇

本承诺书依据__________文件制定

1.总则

1.1目的

为维护食品安全秩序，保障人民群众身体健康和生命安全，督促生产经营者严格履行食品安全主体责任，根据相关法律法规要求，特制定本承诺书。承诺人承诺严格遵守食品安全法律法规，保证所生产经营的食品符合安全标准，维护消费者合法权益。

1.2范围

本承诺书适用于承诺人从事食品生产、加工、储存、运输、销售等活动的所有环节。承诺人包括但不限于食品生产企业管理者、食品加工企业负责人、食品流通企业经营者、餐饮服