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天源酒店会计核算及管理基本现状.docx

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    第1章绪论

    1.1选题背景

    酒店行业经过数千年的发展历程，业务范围已经涉及各个领域。除基础的住宿业与饮食业务外，酒店内设文娱设施，兼营旅游活动，甚至零售商品、承包交通服务。酒店经营项目繁多，提供多种服务，因此对职员的素质的要求极其重要。

    近年来，酒店业的投资不断增加，偏远的县城均有酒店兴起。我国的酒店业，正在稳步地、均衡地发展，逐渐步入多元化的发展格局，国内酒店兼并海外管理集团，酒店业与其他行业跨界合作，酒店业巩固品牌、进行特许经营、精品公寓、乡村民宿、养生酒店等新兴的业态大量涌起，以及个性化地奢侈品牌进入酒店业，酒店业的百花争鸣，充分满足了消

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