DB3205T 139-2007 西兰花工厂化育苗技术操作规范.docxVIP

DB3205T1392007西兰花工厂化育苗技术操作规范

1范围

本标准规定了西兰花工厂化育苗的术语和定义、产地环境要求、设施设备要求、生产技术、病虫害防治、产品质量、包装与标识、运输与贮存等技术要求。

本标准适用于江苏省境内西兰花工厂化育苗的生产与管理。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB15618土壤环境质量标准

GB/T8321农药合理使用准则

NY/T391绿色食品产地环境技术条件

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

3术语和定义

3.1工厂化育苗

在受控环境条件下，采用标准化、规模化、机械化方式进行蔬菜种苗培育的生产方式。

3.2穴盘育苗

使用具有特定规格穴孔的育苗盘进行播种育苗的技术。

3.3基质

用于支撑植物生长，提供植物所需养分和水分的人工或天然混合材料。

3.4壮苗标准

幼苗达到适宜移栽标准的形态特征和生理指标。

4产地环境要求

4.1环境空气质量

育苗基地环境空气质量应符合GB3095中二级标准的要求。

4.2灌溉水质

灌溉水质应符合GB5084中蔬菜类作物灌溉水质标准的要求。

4.3土壤环境质量

育苗基地土壤环境质量应符合GB15618中二级标准的要求。

4.4选址要求

5设施设备要求

5.1育苗设施

5.1.2温室应配备外遮阳系统、内遮阳系统、风机湿帘降温系统、加温系统、通风系统、CO?增施系统等环境调控设备，确保育苗环境稳定。

5.1.3育苗区应划分为播种区、催芽区、育苗区、炼苗区等功能区域，各区域相对独立，便于管理和操作。

5.2育苗设备

5.2.2灌溉设备应采用移动式喷灌系统或滴灌系统，配备定时器和自动控制装置，确保灌溉均匀。灌溉系统应安装过滤器，防止喷头堵塞。

5.2.3育苗盘应选用标准规格的塑料穴盘，常用规格为72孔、105孔、128孔等，穴盘应具有排水孔，材质应符合环保要求。

5.2.4应配备育苗床架，床架高度宜为6080cm，便于操作管理，床架应具有足够的承重能力。

5.3环境监测设备

5.3.1应配备温湿度自动记录仪，监测范围：温度050℃，精度±0.5℃；湿度0100%，精度±3%。

5.3.2应配备光照强度测量仪，监测范围：0100000lux，精度±5%。

5.3.3应配备pH值和EC值测定仪，pH值测量范围014，精度±0.1；EC值测量范围020mS/cm，精度±0.1mS/cm。

6生产技术

6.1品种选择

6.1.1应选择适应当地气候条件、抗病性强、商品性好、符合市场需求的西兰花品种。主要品种包括：绿峰、绿秀、绿宝石、绿美等。

6.1.2种子质量应符合GB16715.3中瓜菜作物种子第3部分：茄果类的要求，纯度≥95%，净度≥98%，发芽率≥85%，水分≤8%。

6.1.3种子应来源于具有种子生产经营许可证的正规种子企业，并附有种子质量检验合格证。

6.2育苗基质

6.2.1基质配方应选用草炭、珍珠岩、蛭石等材料按比例混合，推荐配方：草炭:珍珠岩:蛭石=6:3:1（体积比）。

6.2.2基质理化指标要求：pH值5..5，EC值0.81.2mS/cm，孔隙度60%70%，持水量50%60%。

6.2.3基质使用前应进行消毒处理，可采用高温蒸汽消毒或化学药剂消毒。高温蒸汽消毒温度7080℃，持续30分钟；化学药剂消毒可选用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液喷洒，密封24小时后通风。

6.2.4基质装盘前应调节含水量至60%70%，以手握成团、落地即散为宜。装盘时应均匀填充，轻轻镇压，确保基质填充饱满，表面平整。

6.3播种技术

6.3.1播种前应对种子进行处理，可采用温汤浸种法，将种子放入5055℃温水中浸泡1520分钟，期间不断搅拌，然后冷却至室温，继续浸泡46小时。

6.3.2播种深度宜为0.51.0cm，每穴播种12粒种子，播种后覆盖一层蛭石或细基质，厚度0.30.5cm。

6.3.3播种完成后应立即浇透水，水温宜在2025℃，确保基质充分湿润。

6.4催芽管理

6.4.1播种后将穴盘移入催芽室，催芽温度控制在2025℃，相对湿度保持在85%95%，黑暗条件下进行。

6.4.2催芽期间每天检查种子萌发情况，当有30%50%种子露白时，应及时将穴盘移至育苗区。

6.4.3催芽时间一般为35天，最长不超过7天。

6.5苗期管理

6.5.1温度管理：出苗后白天温度控制在1822℃，夜间温度控制在1215℃。定