DB34T 331-2003 中华绒螯蟹病害防治技术规范.docxVIP

DB34T3312003中华绒螯蟹病害防治技术规范

1范围

本标准规定了中华绒螯蟹（Eriocheirsinensis）主要病害的防治技术要求，包括病害诊断、预防措施、药物使用规范及综合防治技术等内容。

本标准适用于中华绒螯蟹养殖过程中的病害防治工作，涵盖池塘养殖、网箱养殖、稻田养殖等各种养殖模式。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。

GB11607渔业水质标准

GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求

NY5071无公害食品渔用药物使用准则

NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1中华绒螯蟹Eriocheirsinensis

又称河蟹、大闸蟹，属甲壳纲、十足目、方蟹科、绒螯蟹属，是我国重要的淡水养殖经济蟹类。

3.2病害disease

由病原生物（细菌、病毒、真菌、寄生虫等）或非生物因素（环境胁迫、营养失衡等）引起的，导致中华绒螯蟹生理功能异常、生长受阻甚至死亡的病理状态。

3.3综合防治integratedcontrol

运用多种防治手段，包括生态调控、免疫增强、药物防治等，形成系统化的病害防控体系，以最小化药物使用、最大化防治效果为目标的技术方法。

4病害诊断

4.1临床症状观察

4.1.1行为观察

观察中华绒螯蟹的活动状态、摄食情况、攀爬行为等。健康中华绒螯蟹反应敏捷，受刺激后迅速逃避，摄食正常；患病个体常表现为活动迟缓、离群独处、拒食或摄食减少、攀爬无力等症状。

4.1.2外部形态检查

重点检查中华绒螯蟹的甲壳、附肢、鳃腔、眼柄等部位。注意观察甲壳是否有白斑、黑斑、溃疡、穿孔等异常；附肢是否完整，有无断残、变色；鳃腔是否清洁，有无异物附着；眼柄是否正常，有无浑浊、萎缩等现象。

4.1.3体色观察

健康中华绒螯蟹体色青绿有光泽，患病个体常出现体色暗淡、发白、发黄或出现局部色斑等异常。

4.2解剖检查

4.2.1内脏器官检查

解剖中华绒螯蟹，观察肝胰腺、心脏、生殖腺、肌肉等组织器官。健康中华绒螯蟹肝胰腺呈橘黄色或棕黄色，质地均匀；患病个体肝胰腺常出现萎缩、变色、坏死或出现白色结节等病变。

4.2.2血淋巴检查

抽取中华绒螯蟹血淋巴，观察其颜色、凝固性及血细胞数量和形态。健康个体血淋巴呈淡蓝色或无色透明，凝固正常；患病个体血淋巴可能出现浑浊、变色、凝固异常或血细胞数量减少、形态异常等现象。

4.3实验室诊断

4.3.1细菌学检查

取患病中华绒螯蟹的病灶组织或内脏器官，进行细菌分离培养和鉴定。根据菌落形态、染色特性、生化反应等确定病原菌种类。

4.3.2病毒学检查

采用电镜观察、分子生物学检测（如PCR、RTPCR）等方法检测病毒病原。常见检测对象包括呼肠孤病毒、白斑综合征病毒等。

4.3.3寄生虫检查

通过显微镜直接观察或组织切片染色检查，确定寄生虫种类和感染程度。重点检查鳃、体表、消化道等部位。

4.3.4水质检测

定期检测养殖水体的溶解氧、pH值、氨氮、亚硝酸盐、硫化物等理化指标，评估水质状况对中华绒螯蟹健康的影响。

5防治措施

5.1预防措施

5.1.1养殖环境管理

养殖池塘应选择水源充足、水质良好、排灌方便的地块，池塘底质以壤土或粘壤土为宜。放养前彻底清塘，每亩用生石灰75100kg或漂白粉1015kg全池泼洒，杀灭病原体。养殖期间保持水深1.01.5m，透明度3040cm，溶解氧≥5mg/L，pH值7.58.5，氨氮≤0.5mg/L，亚硝酸盐≤0.1mg/L。

5.1.2苗种选择与放养

选择体质健壮、活动敏捷、附肢完整、体色正常的健康苗种。放养密度应根据养殖条件和管理水平合理确定，一般池塘养殖每亩放养600800只，规格为100200只/kg。放养前用3%5%食盐水浸浴510分钟进行消毒。

5.1.3饲养管理

投喂优质配合饲料，日投喂量为蟹体重的3%5%，根据水温、摄食情况适时调整。坚持四定投喂原则，即定时、定位、定质、定量。及时清除残饵，保持养殖环境清洁。

5.1.4生态调控

合理搭配滤食性鱼类，如鲢鱼、鳙鱼等，每亩放养5080尾，控制浮游生物数量。种植水生植物，如水花生、水葫芦等，覆盖面积占池塘面积的20%30%，为中华绒螯蟹提供栖息场所和天然饵料。

5.2药物防治

5.2.1用药原则

坚持预防为主，防治结合的原则，优先使用生态防治和免疫增强剂，严格控制化学药物使用。药物使用应符合NY5071的规定，严禁使用国