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生物技术专升本习题与参考答案

一、单选题（共50题，每题1分，共50分）

1.琼脂在培养基中的作用是（）

A、凝固剂

B、氮源

C、生长调节剂

D、碳源

正确答案：A

答案解析：琼脂在培养基中起凝固剂的作用，使培养基呈固体状态，便于接种、培养等操作，同时能保持培养基的形状和结构，有利于微生物的生长和观察等。

2.下列抗生素作用机制中,抑制细胞壁合成的是()

A、利福霉素

B、四环素

C、两性霉素

D、青霉素

正确答案：D

答案解析：青霉素能抑制细菌细胞壁的合成，作用机制是干扰细菌细胞壁肽聚糖的合成过程，使细菌细胞壁缺损，导致细菌细胞破裂死亡。利福霉素主要抑制细菌RNA聚合酶的活性；四环素主要抑制细菌蛋白质的合成；两性霉素主要作用于真菌细胞膜，增加细胞膜的通透性。

3.在适宜条件下，两条核酸单链通过杂交作用可自行形成双螺旋，取决于

A、A和T的含量

B、序列的重复程度

C、核酸链的长短

D、序列的互补性

正确答案：D

答案解析：核酸分子杂交的基础是核酸序列的互补性，两条核酸单链只有在序列互补时才能通过杂交作用自行形成双螺旋。A选项中A和T的含量不是形成双螺旋的关键决定因素；B选项序列的重复程度与能否形成双螺旋并无直接关联；C选项核酸链的长短也不是决定能否形成双螺旋的关键，关键在于序列互补。

4.下列DNA双螺旋结构的叙述,正确的是()

A、一条链是左手螺旋,另一条链是右手螺旋

B、双螺旋结构的稳定纵向靠氢键维系

C、A+T与G+C的比值为1

D、磷酸和脱氧核糖构成螺旋的骨架

正确答案：D

答案解析：DNA双螺旋结构中，两条链均为右手螺旋，A项错误；双螺旋结构的稳定横向靠氢键维系，纵向靠碱基堆积力维系，B项错误；不同DNA分子中A+T与G+C的比值不同，C项错误；磷酸和脱氧核糖交替连接构成螺旋的骨架，D项正确。

5.在氨基酸发酵过程中,发酵成熟期的通气量为()。

A、高风量

B、低风量

C、中风量

D、都可以

正确答案：B

6.干热法常用于（）灭菌。

A、医院的毛毯

B、细菌培养基

C、盐溶液

D、玻璃器皿

正确答案：D

答案解析：干热法常用于玻璃器皿灭菌。干热法通过高温使微生物体内的蛋白质等变性从而达到灭菌目的。玻璃器皿能耐受较高温度，适合用干热法灭菌。盐溶液一般不采用干热法灭菌；细菌培养基通常采用湿热灭菌法；医院毛毯等不耐高温，不能用干热法灭菌。

7.氨基酸在等电点溶液中，以下列哪个形式存在

A、阳离子

B、两性离子

C、疏水分子

D、非极性分子

正确答案：B

答案解析：在等电点时，氨基酸所带正电荷和负电荷相等，主要以两性离子的形式存在。

8.以质粒为载体，将外源基因导入受体菌的过程称

A、转化

B、转染

C、感染

D、转导

正确答案：A

答案解析：转化是指将质粒等外源DNA导入受体菌的过程；转染是指将噬菌体、病毒等核酸导入受体菌或细胞的过程；感染一般指病毒等病原体侵入细胞等宿主并引起病变；转导是指通过噬菌体等将供体菌的基因转移到受体菌的过程。

9.下列氨基酸中()具有吲哚环。

A、色氨酸

B、颉氨酸

C、苏氨酸

D、甲硫氨酸

正确答案：A

答案解析：色氨酸的化学结构中含有吲哚环。甲硫氨酸含硫醚键；苏氨酸含有羟基；缬氨酸是脂肪族支链氨基酸，它们都不含有吲哚环。

10.人体进行生物转化最主要的器官是

A、肝

B、肺

C、肌肉

D、肾

正确答案：A

答案解析：人体进行生物转化最主要的器官是肝脏。肝脏具有丰富的酶系统，可对体内多种非营养物质进行转化，使其生物学活性降低或消除，或使有毒物质的毒性减低或水溶性增加，易于排出体外。肾、肌肉、肺等器官也参与生物转化过程，但不是最主要的器官。

11.病毒粒基本结构是（）

A、核心

B、包膜

C、核衣壳

D、衣壳

正确答案：C

答案解析：病毒粒的基本结构是核衣壳，它由核心和衣壳组成。核心是病毒的遗传物质，衣壳则是包裹在核心外面的蛋白质外壳，二者共同构成核衣壳，对病毒起着保护和识别等作用。包膜不是病毒粒的基本结构，有些病毒有包膜，有些没有。

12.作用于膜受体的激素是

A、雌激素

B、雄激素

C、甲状腺素

D、肾上腺素

正确答案：D

答案解析：作用于膜受体的激素多为肽类、蛋白质类激素以及儿茶酚胺类激素等。肾上腺素属于儿茶酚胺类激素，作用于膜受体；甲状腺素作用于细胞核内受体；雄激素、雌激素主要通过与细胞内受体结合发挥作用。

13.启动子是

A、mRNA上最早被翻译的那一段核苷酸顺序

B、开始转录生成的mRNA的那一段核苷酸顺序

C、RNA聚合酶最早与之结合的那一段核苷酸顺序

D、能与阻抑蛋白结合的那一段核苷酸顺序

正确答案：C

答案解析：启动子是RNA聚合酶识别、结合和开始转录的一段DNA序列，它能与RNA聚合酶最早结合，从而启动转录过程。选项A中mRNA上最早被