《爱惜粮食节约粮食》ppt课件.pptxVIP

节约粮食知识科普讲座宣讲人：PPT老师宣讲时间：xx年xx月xx日

目录contentsPart1浪费粮食的危害Part2我们应该怎么做Part3我们身边的浪费行为Part4文明用餐小知识

浪费粮食的危害Part1第一部分

导致化肥和农药的过度使用因为粮食被大量浪费，需要种出更多的粮食来补充，农民就会使用更多的化肥和农药。这些化学物质会残留在土壤和水里，杀死有益的昆虫和微生物，让土壤失去活力。时间久了，土地会板结，种出来的庄稼也会受到影响，形成恶性循环。就像为了让花长得快，过量施肥，结果花被烧死了，土壤也被破坏了。

影响自然界的物质循环粮食本来可以通过被食用，把能量传递给人类和动物，剩下的残渣还能作为肥料回到土地，完成自然的循环。但被浪费后，这个循环被打破，物质不能正常回归自然，导致土壤里的养分越来越少，需要人工补充更多的物质，进一步扰乱生态平衡。就像人体需要新陈代谢才能健康，如果循环出了问题，就会生病，大自然也是一样。

破坏森林的生态功能为了种植更多粮食来弥补浪费，人们可能会砍伐森林开辟农田。森林是地球的“肺”，能吸收二氧化碳、释放氧气，还能调节气候。森林被破坏后，空气会变得污浊，水土流失会加剧，很多依赖森林生存的生物会失去家园。就像家里的绿植被拔掉，房间里的空气会变差，整个居住环境都会受到影响。

降低生态系统的稳定性生态系统就像一个精密的机器，每个部分都有自己的作用，粮食的生产和消费也是其中的一环。大量浪费粮食会让这个环节出现故障，进而影响整个系统的稳定。可能会导致某些物种数量过多，某些物种数量过少，引发一系列连锁反应，最终影响到人类的生存环境。就像钟表里的一个齿轮坏了，整个钟表都会停摆，生态系统也是如此，任何一个环节出问题都可能带来大麻烦。

我们应该怎么做Part2第二部分

做饭前检查冰箱，先用快坏的食材做饭前打开冰箱看看，有没有昨天剩下的半根黄瓜，或者前几天买的快要变软的西红柿。先把这些“快坏的”食材做成菜，比如半根黄瓜可以和鸡蛋一起炒，变软的西红柿能做番茄汤。别总想着“用新鲜的”，把快坏的食材及时吃掉，比等它们烂掉扔掉好得多，慢慢会发现冰箱里的浪费变少了。

买散装食材，按需称取超市里的大米、面粉有散装的，用袋子装的时候先少装一点，回家吃完再买。比如家里一个月吃5斤米，就别一次买20斤，堆在角落容易生虫。杂粮比如红豆、小米也买散装的，每次称够煮两次粥的量，不会因为放太久受潮变质。散装称能灵活控制数量，需要多少买多少，很适合家庭小分量使用。

做饭时控制调料用量，别浪费倒油时用小勺子，别直接对着锅倒，避免一下子倒太多；放盐时先少放一点，尝过之后不够再加，不会因为太咸只能倒掉。调料也是粮食的一部分，放多了不仅浪费调料，还会让菜没法吃，最后连菜带调料一起浪费。慢慢掌握调料的用量，做出的菜味道刚好，还能节省开支。

储存剩菜时贴标签写日期晚上剩下的菜，装进小碗里盖好，在保鲜膜上写上“今天剩的，明天吃”。第二天吃饭时先吃这些剩菜，别让它们在冰箱里待太久。比如剩的炒青菜，第二天早上配粥吃；剩的米饭，中午做成蛋炒饭。贴标签能清楚知道剩菜放了几天，不会因为忘记而放过期，也能提醒家人“先吃旧的，再做新的”。

我们身边的浪费行为Part3第三部分

消费者吃饭时频繁加菜聚餐时大家边吃边聊，有人觉得“气氛好，再加点菜”，明明已经快吃饱了，还是又点了两个菜。新菜上来时，大家肚子已经没空间，只能看着它们被剩下。他们觉得“开心最重要，浪费点没关系”，却忽略了加的每道菜都凝聚着劳动。其实聚餐的热闹不在菜的多少，而在聊天的快乐，吃饱了就没必要再加菜，让每道菜都被好好吃掉，才是对聚餐最好的尊重。

餐馆前菜没吃完新菜又上桌刚坐下没几分钟，点的菜就一道接一道上桌，前一个菜刚动筷子，后一个菜已经摆在旁边，桌子堆不下时，甚至把没吃完的菜挪到地上。消费者忙着招呼客人，根本顾不上吃，等想起来时，菜已经凉了，只能剩下。餐馆觉得“上菜快显得效率高”，却没考虑到用餐节奏，这种“赶进度”似的上菜，让客人没时间好好品尝每道菜，自然会造成浪费。其实可以根据客人用餐的速度上菜，吃完一道再上一道，让大家能专注吃完每样菜。

消费者对“特价菜”贪多看到餐馆“特价菜每桌限点3份”，消费者觉得“便宜不占白不占”，明明不爱吃炸丸子，却因为“5元一份”点了3份，结果只吃了1个，剩下的全扔掉。他们觉得“花小钱不算浪费”，却没想过这些特价菜同样是用粮食做的，浪费的不是钱，是食材和劳动。其实点特价菜应该看自己是否需要，爱吃的可以多来点，不爱吃的再便宜也别点，让每一分钱都花在值得的地方，才是真的会过日子。

餐馆对食材过度加工为了让菜“看起来好看”，餐馆处理食材时格外“讲究”，比如把冬瓜挖成球状，剩下的边角料全扔掉；把鱼身