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2024年食品微生物专升本试题（附参考答案）
一、单选题（共50题，每题1分，共50分）
1.以下四类微生物中，有一类可形成微小的、特征明显的“油煎蛋状”的菌落种类，它是()
A、螺旋体
B、立克次氏体
C、支原体
D、衣原体
正确答案：C
答案解析：支原体在固体培养基上形成的菌落呈“油煎蛋状”。支原体没有细胞壁，其菌落形态有别于其他几类微生物。立克次氏体、衣原体有细胞壁，螺旋体的形态与菌落形态也和“油煎蛋状”不同。
2.蓝细菌和藻类属于()型的微生物。
A、光能无机自养
B、化能无机自养
C、光能有机异养
D、化能有机异养
正确答案：A
答案解析：蓝细菌和藻类能利用光能，以二氧化碳为碳
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