第二章 护士日常社交礼仪.pptVIP

乘车礼仪由主人亲自驾驶的双排座轿车与3排坐轿车的座次排列乘车礼仪由专职司机驾驶的双排座轿车与3排坐轿车的座次排列。乘车礼仪多排座大中型轿车上的座次排列（三）乘飞机乘机的基本礼仪：登机前及时办理登机手续登机后，要对号入座。不要在通道上停留。自己随身携带的小件物品，应整齐地放到行李架内，如果行李架内已经放满了，可以请空中小姐帮助解决。在空中小姐介绍安全知识时，要注意听，并且按照要求做好。服务人员送来报刊杂志、食物饮料时，要及时接住，道声“谢谢”。（三）乘飞机乘机的基本礼仪：机内与人交谈要压低声音，不要打闹嘻笑。去卫生间，先看厕所指示灯，尽可能短时间在通道上停留。出入座位，要向受影响的人说一声“劳驾”、“借光”、“对不起”、“谢谢”。飞机开始降落时，不要忙着站起来，要等飞机停稳后再取行李，随队而行，不要往前挤，也不要慢慢腾腾，以免影响他人。下飞机前，别忘记礼貌地向机务人员道声“再见”、“谢谢”。二、餐饮礼仪（一）中餐进餐礼仪餐具的使用：筷子的使用发筷双双理顺，用餐途中离桌，筷子轻搁餐碟边，勿放饭碗上。其他物品的使用不宜当众使用牙签，边说话边剔或边走边剔餐桌上必用，最好手捂住轻剔一小碗漂有两片柠檬的清水，供洗手指用的，勿喝、洗双手或用力搓洗双手筷子使用礼仪三字经：夹饭菜，用公筷，莫犹豫，从上取。筷子使用礼仪三字经：自家筷，别横放，插碗中，更不当。筷子使用礼仪三字经：拿筷子，忌捋头，嘬筷子，招人厌。筷子使用礼仪三字经：手中筷，别指人，勿敲桌，别击碗。（一）中餐进餐礼仪文雅进餐上菜顺序：冷菜--饮料及酒--热菜--主食--甜食点心和水果用餐时：1、勿狼吞虎咽，勿进过大食物入口，小块小口吃，闭唇细嚼慢品无声，一经入口不宜吐出2、鱼刺不要直接外吐，纸巾掩嘴筷取置盘里3、口中有食不说话4、喝汤无声，太烫勿嘴吹，稍等再喝进餐礼仪三字经：中餐具，放右手，湿毛巾，用左边。进餐礼仪三字经吃鱼时，长者先，喝热汤，别乱吹。进餐礼仪三字经吃饭菜，不端碗，用餐具，勿击敲。进餐礼仪三字经用餐中，不剔牙，叼牙签，不文雅。餐厅礼仪三字经入餐桌，双脚拢，乱比划，扰他人。餐厅礼仪三字经骨刺壳，废弃物，不乱吐，入器具。餐厅礼仪三字经吃东西，小口食，不出声，才斯文。餐厅礼仪三字经就餐中，讲健康，少聊天，不笑闹。食堂礼仪三字经：盘中餐，皆辛苦，不剩饭，传美德。食堂礼仪三字经：饭后渣，莫乱扔，泔水桶，是专用。食堂礼仪三字经：餐厅内，不大声，乱喧哗，文明丢。食堂礼仪三字经：先吃完，说一声，请慢用，礼仪至。用餐前之入座入座的基本要求进入西餐厅后，需由侍应帶領入坐，不可冒然入位就座时，由左侧进入，慢慢拉开椅子，慢慢坐下，身体要端正、手肘不要放在桌面上，不可翘足，与餐桌的距离以二个拳头为佳，女士双脚要并拢，餐桌上已摆好的餐具不要随意摆弄。（二）西餐进餐礼仪入座的座次安排座次排列的基本规则：女士优先恭敬主宾以右为尊距离定位面门为上交叉排列座次排列的详情：长桌门座次排列的详情：圆桌门座次排列的详情：方桌门正餐的菜序：吃一道上一道头盘（开胃菜）（色拉类）--2汤--3副菜（海鲜，也叫白肉）--主菜（红肉）--4甜品（冰淇淋、干果、布丁、薯条）--5饮料（咖啡、白兰地酒或红茶）--6水果便餐的菜序：比较简单开胃菜→汤→主菜→甜品→咖啡用餐时之上菜程序西餐主要菜式简介11开胃菜又称头盘，一般有冷头盘或热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、焗蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都具有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量较少，质量较高。西餐主要菜式简介22汤西餐的汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊周打汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式局葱头汤。手机短信礼仪三字经发短信，讲时机，工作时，忌频发。手机短信礼仪三字经发送前，要查看，有错字，失礼多。手机短信礼仪三字经转发前，细思考，不健康，勿散播。（二）书信礼仪█书信的书写礼仪信封的书写：█国内邮件█国际邮件书信的书写礼仪█信件内容的书写国际上通用的五C原则：█礼貌（Courtesy）█清晰（Clear）█简洁（Concise）█完整(Complete)█正确(Correct)（二）书信礼仪书信的收发礼仪寄信、收信遵守邮政规则信笺折叠整齐，邮资充足，邮票贴放到位，信封封闭严实收到信件认真阅读，妥善处理，并及时回复私人信件，未经允许不应公开发表或当众传阅