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(新)学校食堂采购询价管理制度(3篇)

学校食堂采购询价管理制度

一、总则

为加强学校食堂采购管理，规范采购询价行为，保证采购物资的质量，降低采购成本，保障学校师生的饮食安全与健康，根据国家相关法律法规和学校的实际情况，特制定本制度。

二、适用范围

本制度适用于学校食堂所有物资的采购询价活动，包括但不限于主副食品、调味品、餐具、清洁用品等。

三、询价管理机构及职责

1.采购询价小组

成立由学校后勤部门负责人、食堂管理人员、财务人员和教师代表组成的采购询价小组，负责食堂采购询价的具体工作。

小组成员应具备良好的职业道德和专业知识，熟悉市场行情，能够公正、客观地开展询价工作。

2.职责分工

后勤部门负责人：全面负责采购询价工作的组织与协调，审核询价结果，监督采购过程。

食堂管理人员：提出采购需求，提供物资的规格、数量、质量等要求，参与市场调研和询价工作。

财务人员：负责对采购资金的预算和核算，审核采购价格的合理性，监督采购资金的使用。

教师代表：参与询价过程，监督采购行为的公正性和透明度，维护师生的利益。

四、询价流程

1.采购需求确定

食堂管理人员根据食堂的实际运营情况和师生的就餐需求，每周制定详细的采购计划，明确采购物资的名称、规格、数量、质量标准等。

采购计划经后勤部门负责人审核后，报学校领导批准。

2.供应商筛选

采购询价小组通过多种渠道收集供应商信息，包括市场调研、网络查询、供应商推荐等。

对收集到的供应商进行初步筛选，选择具有良好信誉、合法经营资质、能够提供优质产品和服务的供应商作为候选对象。

建立供应商档案，记录供应商的基本信息、产品质量、价格水平、服务情况等，为后续的询价和采购工作提供参考。

3.询价实施

采购询价小组根据采购计划和供应商名单，向至少三家候选供应商发出询价函或电话询价。

询价函应明确采购物资的详细要求、交货时间、交货地点、付款方式等，并要求供应商在规定的时间内报价。

在询价过程中，询价人员应与供应商保持沟通，解答供应商的疑问，确保供应商能够准确理解采购需求。

4.报价收集与整理

采购询价小组在规定的时间内收集供应商的报价，并对报价进行整理和分析。

报价单应包含物资的名称、规格、数量、单价、总价、交货时间、质量标准等信息，并加盖供应商公章。

对报价进行分类统计，比较不同供应商的价格差异，分析价格的合理性。

5.供应商评估与选择

采购询价小组根据报价情况、供应商的信誉、产品质量、服务水平等因素，对供应商进行综合评估。

评估内容包括：价格合理性、产品质量稳定性、交货及时性、售后服务等。

选择报价合理、产品质量可靠、服务良好的供应商作为最终的采购对象。对于价格明显偏高或质量不符合要求的供应商，应予以淘汰。

6.采购合同签订

确定供应商后，学校与供应商签订采购合同。采购合同应明确双方的权利和义务，包括物资的名称、规格、数量、价格、质量标准、交货时间、交货地点、付款方式、违约责任等条款。

采购合同经学校领导审核批准后，由双方签字盖章生效。合同一式两份，学校和供应商各执一份。

五、询价的频率与方式

1.询价频率

对于常用的主副食品、调味品等物资，每周进行一次询价；对于餐具、清洁用品等物资，每月进行一次询价。

当市场价格波动较大或采购物资的规格、数量发生变化时，应及时进行询价。

2.询价方式

书面询价：向供应商发出询价函，要求供应商以书面形式报价。这种方式适用于对采购物资要求较高、需要详细说明的情况。

电话询价：通过电话与供应商沟通，了解物资的价格和相关信息。这种方式适用于紧急采购或对价格信息需求较为迫切的情况。

实地询价：采购询价小组到市场上实地考察，与供应商面对面交流，了解物资的质量和价格情况。这种方式适用于对市场行情不太熟悉或需要对物资进行现场检验的情况。

六、价格监督与调整

1.价格监督

财务人员定期对采购物资的价格进行审计，检查采购价格是否合理，是否存在价格虚高的情况。

设立价格监督举报电话和邮箱，接受师生和社会的监督。对于举报的价格问题，应及时进行调查处理。

2.价格调整

当市场价格发生较大波动时，采购询价小组应及时与供应商协商调整采购价格。

如果供应商提出价格调整要求，应要求供应商提供价格调整的依据，如原材料价格上涨、运输成本增加等。采购询价小组对供应商提供的依据进行审核，根据市场行情和学校的实际情况，决定是否同意价格调整。

七、档案管理

1.建立询价档案

采购询价小组应将询价过程中的相关文件和资料进行整理和归档，建立询价档案。

询价档案包括：采购计划、询价函、报价单、供应商评估报告、采购合同等。

2.档案保存期限

询价档案应妥善保存，保存期限不少于三年。以便在需要时进行查阅和审计。

八、责任追究

1.采购询价小组成员应严格遵守本制度的规定，公正、客观地开展询价工作。对于