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第1页，共18页，星期日，2025年，2月5日细胞膜——系统的边界 第1节1．细胞膜的成分(1)化学组成脂质蛋白质 ①细胞膜主要由_____和________构成，还有少量的糖类。 ②在膜的成分中______最丰富，它占细胞膜总量的50%。 ③细胞膜的功能与______分子的关系密切：功能越复杂的细胞膜，_______分子的_____和数量就越多。 (2)细胞膜的制备方法：取哺乳动物_________细胞，用渗透吸水法使细胞膜破裂。成熟的红脂质蛋白质蛋白质种类第2页，共18页，星期日，2025年，2月5日(3)细胞癌变时，细胞膜上的_____改变，________和癌胚抗成分甲胎蛋白原等将增多。 2．细胞膜的功能(1)将细胞与_________分隔开。(2)控制_______________。物质进出细胞(3)进行细胞间的信息交流细胞间的信息交流方式主要有：化学物质传递、___________和_________等。细胞膜接触胞间连丝外界环境第3页，共18页，星期日，2025年，2月5日配对练习)1．(2011年中山高一联考)细胞膜是由什么组成的？(A．只是脂质B．只是蛋白质C．脂质和糖类D．脂质、蛋白质和少量糖类[解析]细胞膜主要由脂质、蛋白质和少量糖类组成。[答案]D第4页，共18页，星期日，2025年，2月5日2．作为系统的边界，细胞膜在细胞的生命活动中有多种功)能。图3－1－1的模型主要表明了细胞膜的何种功能？( 图3－1－1 A．将细胞与外界环境分开 B．控制物质进出细胞第5页，共18页，星期日，2025年，2月5日C．进行细胞间信息交流D．促进物质的运输 [解析]细胞膜的功能主要有三种：将细胞与外界环境分隔开；控制物质进出细胞；进行细胞间的信息交流。而进行信息交流的方式有三种：题中所示方式是通过细胞分泌化学物质传递给靶细胞，进行信息传递。[答案]C第6页，共18页，星期日，2025年，2月5日1．获取较纯的细胞膜的方法 (1)细胞的选取：细胞中不能有其他膜(例如不能有核膜)，不能有细胞壁。要选取没有细胞核、没有细胞器、没有细胞壁的细胞。通常选用哺乳动物成熟的红细胞。(2)获取细胞膜前要使细胞破裂，可以利用细胞吸水涨破的方法。(3)细胞涨破后，细胞膜与其他物质混合在一起，分离的方法有：离心、过滤。第7页，共18页，星期日，2025年，2月5日【例1】科学家在制备较纯的细胞膜时，一般不选用植物细胞，其原因是()①植物细胞细胞液中的有机酸会溶解膜结构②在光学显微镜下观察，植物细胞看不到细胞膜③植物细胞的细胞膜较薄④植物细胞有细胞壁，提取细胞膜的过程比较繁琐⑤植物细胞内会有其他膜结构干扰A．①④B．②③C．②⑤D．④⑤ [名师点拨]要制备较纯的细胞膜，通常选用哺乳动物成熟的红细胞，一是因为红细胞采集方便，数量较多；二是因为成熟的红细胞中无其他内膜系统，比较纯净。而植物细胞有细胞壁，提取细胞膜的过程比较繁琐，且细胞内会有其他膜结构干扰，得不到较纯的细胞膜。 [答案]D第8页，共18页，星期日，2025年，2月5日 【变式训练1】为获得纯净的细胞膜用于研究其结构与功能，请你完成下列实验设计和分析有关问题：(1)应选取人体下列哪种细胞做实验？()A．成熟红细胞C．白细胞B．神经细胞D．口腔上皮细胞 (2)将选取的上述材料放入________中，一段时间后细胞将破裂。 (3)细胞破裂后，可用下列哪一种方法获得纯净的细胞膜？()第9页，共18页，星期日，2025年，2月5日A．静置C．离心B．加热D．自然风干 [解析]由于细胞质浓度比清水大，所以将细胞置于清水中，细胞将逐渐吸水涨大，直至破裂。细胞破裂后，可以用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开。 [答案](1)A(2)清水(3)C第10页，共18页，星期日，2025年，2月5日2．细胞膜的主要成分——蛋白质、脂质、糖类(1)蛋白质——最重要的成分 因为蛋白质具有多种多样的结构，所以种类繁多。蛋白质是细胞中承担功能最多的化合物。功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。(2)脂质和糖类①细胞膜上的脂质主要是磷脂，另外胆固醇也是组成细胞膜的重要脂质。②组成细胞膜的糖类是多糖，它们与蛋白质一起构成糖蛋白，参与细胞膜的识别功能。③脂质和糖类的结构都不复杂，因此功能也不复杂。第11