饮品珍珠三兄弟（珍珠、仙草、椰果）标准化制作教程与配方详解.docx

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2025-10-24 发布于广东
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饮品珍珠三兄弟（珍珠、仙草、椰果）标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：珍珠三兄弟（珍珠、仙草、椰果）

产品简介：这款饮品以阿萨姆红茶为茶底，搭配Q弹珍珠、滑嫩仙草与爽脆椰果三种小料，入口先有红茶的醇厚茶香，中段是三种小料的丰富口感层次（珍珠软糯、仙草顺滑、椰果爽脆），尾段留焦糖糖浆的香甜回甘，满足多重口感需求；灵感源于大众对“加料奶茶”的喜爱，通过经典小料组合提升饮用体验，适合全季节饮用，尤其受家庭与学生群体青睐。

2.配方与原料清单

阿萨姆红茶（干茶）：8克（提供核心茶香，选择条形完整、麦芽香明显的优质红茶，避免碎末过多导致茶汤浑浊）

纯净水（泡茶用）：25