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饮品珍珠奶绿标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称
珍珠奶绿
产品简介
珍珠奶绿以清香回甘的绿茶为基底,搭配软糯有嚼劲的黑珍珠,融入顺滑牛奶,入口先尝得牛奶的绵密,再品出绿茶的鲜爽,最后感受珍珠的Q弹,层次丰富,灵感源自台式茶饮对“茶+小料+奶”风味组合的经典创新。
2.配方与原料清单
绿茶茶叶(推荐茉莉绿茶或龙井绿茶):6克(确保茶香清新,无涩味)
黑珍珠(市售预包装):30克(选择直径8-10毫米的珍珠,煮后口感更软糯)
全脂牛奶(脂肪含量3.0%以上):180毫升(保证饮品顺滑醇厚,无奶腥味)
细砂糖:12克(可根据甜度偏好调整,最低不
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