2025年公共营养师考试试题含答案.docx

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2025年公共营养师考试试题含答案

一、单项选择题(每题1分,共20分)

1.以下关于蛋白质互补作用的描述,正确的是:

A.两种食物蛋白质混合后,非必需氨基酸总量增加

B.大豆与小麦搭配时,亮氨酸可互补

C.互补作用的关键是必需氨基酸的种类和比例互补

D.植物蛋白之间无法产生互补作用

答案:C

2.某6月龄婴儿出现夜惊、多汗,枕秃明显,最可能缺乏的营养素是:

A.维生素A

B.维生素D

C.铁

D.锌

答案:B

3.中国居民膳食指南(2023)建议,成人每天添加糖的摄入量应不超过:

A.25g

B.30g

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