第一节物质的溶解.pptVIP

*13中谢丽芬第1页，共23页，星期日，2025年，2月5日与空气一样，水溶液对于生命活动是必不可少的，如果你细心观察，就会发现在人类的生产和生活中，到处见到溶液，通过本章的学习，你将会知道：1物质在溶解过程中会产生那些现象；2水溶液有那些重要的性质；3如何表示溶液的组成；4物质的溶解性受到那些因素影响；5如何定量表示物质的溶解性；6除水以外，还有那些常用的溶剂。*13中谢丽芬第2页，共23页，星期日，2025年，2月5日第一节物质的溶解在日常生活和生产中，人们经常要将一种物质分散到另一种物质中，如将食盐分散到水中制成食盐水；将碘分散到酒精中制成碘酒；将农药分散到水中制成喷洒的药液等。那么物质分散过程中会产生那些现象呢？水溶液的性质与纯水的性质有那些不同？本节我们将研究这些问题。*13中谢丽芬第3页，共23页，星期日，2025年，2月5日在日常生活中，你还知道那些物质能分散到水中？，请把你所知道的填写在下表中，并与同学交流、讨论。事例应用洗衣粉分散到水中洗涤衣服表6—1物质分散到水中的事例和应用将青霉素粉末分散到NaCl溶液中有利于注射及吸收将奶粉、速溶咖啡分散至水中饮用氢氧化钙粉末分散至水中粉刷墙壁*13中谢丽芬第4页，共23页，星期日，2025年，2月5日一、物质在水中的分散1、完成下列实验，将观察到的实验现象记录在表6—2中[实验1]取少量高锰酸钾、食盐、蔗糖晶体分别放入盛有水的小烧杯中，搅拌，仔细观察[实验2]取少量泥土（或粉笔灰）和1—2滴食用油分别加入小烧杯中，加入适量水，搅拌，放置，观察实验现象*13中谢丽芬第5页，共23页，星期日，2025年，2月5日2、在上述实验中，那些物质能分散到水中形成均匀、透明的体系？那种物质以细小的固体颗粒分散到水中？那种物质以小液滴分散到水中？图6—1物质在水中的分散表6—2几种物质在水中的分散现象实验实验现象高锰酸钾加入水中食盐加入水中蔗糖加入水中泥土（或粉笔灰）加入水中食用油加入水中溶解，液体变成紫红色溶解，液体没有明显变化溶解，液体没有明显变化不溶解，液体变浑浊不溶解，液体变浑浊*13中谢丽芬第6页，共23页，星期日，2025年，2月5日高锰酸钾加入水中*13中谢丽芬第7页，共23页，星期日，2025年，2月5日以固体小颗粒的形态存在以液态小液滴的形态存在无色泥土或粉笔灰食盐或蔗糖食用油*13中谢丽芬第8页，共23页，星期日，2025年，2月5日固体小颗粒沉在水底，与水分层。不均一、不稳定液态小液滴浮在水面，与水分层。不均一、不稳定无色，均一、稳定*13中谢丽芬第9页，共23页，星期日，2025年，2月5日3、你能解释高锰酸钾、食盐、蔗糖晶体在水中逐渐消失的原因吗？（请同学们阅读课本P153至P154思考分析）氯化钠晶体水分子Na+Cl-蔗糖晶体糖分子图6—2物质的溶解过程*13中谢丽芬第10页，共23页，星期日，2025年，2月5日高锰酸钾以钾离子和高锰酸根离子的形式均匀分散到水中食盐也是以钠离子和氯离子的形式均匀分散到水中蔗糖也是以糖分子形式均匀分散到水中。物质以分子或离子的形式均匀分散到另一种物质中的过程，叫做物质的溶解物质溶解后形成均一、稳定的混合物叫做溶液哪位同学可以举出例子说明是溶液呢？*13中谢丽芬第11页，共23页，星期日，2025年，2月5日像食盐、蔗糖、高锰酸钾、酒精等许多物质溶解在水中形成的混合物都是溶液。矿泉水是由多种矿物溶解于水形成的溶液。这些物质在水中的溶解是由于它们在水分子的作用下，表面的离子或分子向水里扩散，最终形成稳定的溶液那么把油和泥放入水中形成的是溶液吗？不是溶液，因为油和泥放入水中后，它们形成的液体不均匀、不稳定，容易分层。那么它们形成液体叫什么？泥土分散到水中形成的是悬浊液。因为它是以细小固体颗粒分散在水中油分散到水中形成乳浊液，因为它是以小液滴分散在水中*13中谢丽芬第12页，共23页，星期日，2025年，2月5日你能找出溶液、悬烛液、乳烛液的异同点吗？不同点共同点举例分散微粒静止后现象分散特征溶液悬浊液乳浊液离子或分子固体小颗粒液体小液滴不分层不沉淀无明显变化产生沉淀产生分层均一的稳定的不均一的不稳定的不均一的不稳定的混合物食盐溶于水粉笔灰放到水里汽油放到水里*13中谢丽芬第13