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旅游酒店人际关系Tourismhotelinterpersonalrelations——旅游人际沟通概述
目录CONTENT沟通概述0102人际沟通与个性差异旅游群体中的人际关系0304旅游人际沟通的障碍
01沟通概述
一、沟通的内涵(一)沟通是一种过程Communicationisaprocess沟通是人们分享信息、思想和情感的过程。这种过程不仅涉及口头语言和书面语言,也涉及体态语言、个人习惯和环境。(二)沟通是一种相互作用Communicationisaninteraction第一,进行沟通的人连续地、同步地发出信息。第二,沟通过程受“过去、现在和将来”的影响。第三,沟通的参与者扮演相应的角色。
一、沟通的内涵(一)沟通是一种过程Communicationisaprocess沟通是人们分享信息、思想和情感的过程。这种过程不仅涉及口头语言和书面语言,也涉及体态语言、个人习惯和环境。(二)沟通是一种相互作用Communicationisaninteraction第一,进行沟通的人连续地、同步地发出信息。第二,沟通过程受“过去、现在和将来”的影响。第三,沟通的参与者扮演相应的角色。
参考案例一一位日本客人找到一位导游,询问哪里有屠宰场。这位导游寻思,在这个简单的要求后面一定另有缘由,于是就进一步询问客人。经过一番交流,导游明白了客人是想要一磅牛胆结石。于是她联系了一家餐馆,该餐馆隶属于拥有一个屠宰场的大牧场。在一通电话之后,这位导游找到了患有胆结石的一头牛,客人最终得到了他想要的那一磅结石,尽管价格不菲。
(一)内部人际沟通的影响因素1.旅游组织的管理幅度与组织结构对人际沟通的影响2.管理手段对人际沟通的影响3.领导者对待人际沟通的态度对人际沟通的影响4.企业文化对人际沟通的影响案例:
ThepurposesofplanningCommunicationprocess-thesevenelementsinvolvedintransferringmeaningfromonepersontoanother.沟通过程:意思从一个人传递给另一个人的过程中所包含的7种要素
Theprocessofinterpersonalcommunication信息媒介接收者解码信息反馈噪音编码发送者
参考案例一位客人打电话询问去一个著名景点的公交路线。当时客服不能完全确定,所以告诉他要先核实一下,然后回复他(那时网络还不发达)。客服立刻打电话与该景点联系,结果只有语音信息。于是,又打电话找酒店公关部。他们也帮不上忙,但提到旧金山湾区快速交通系统(BART)有可能提供公交服务。不巧的是,当时BART因劳资纠纷,工人罢工,所以他们也帮不上忙。后来,仔细查询和记录了去往该景点的详细路线,决定建议客人开车去。可是,当客服打电话到客人的房间时,却发现他已经离店了,走的时候路过礼宾服务台连招呼都没打。虽然后来还给他的语音信箱留了不少信息,但如同石沉大海,他再也没有与我联系。当然,他也根本不知道我为他所做的一切。对他来说,好像客服什么事都没做。
参考案例沟通噪声有外部噪声比如大罢工、内部噪声比如客人的感觉。旅游服务人员有时需要付出大量的时间、拨打无数的电话、做大量的网络信息有哪些信誉好的足球投注网站,结果却发现还没来得及分享他们的劳动成果,客人已经离店了。
二、旅游群体中人际沟通的含义、特点与功能含义旅游群体中的人际沟通,是指旅游群体内部人与人之间传递和交流思想、观点、意见、情绪情感等信息内容的过程。
三、人际沟通的功能(一)信息沟通功能;(二)思想沟通功能;(三)人际关系的沟通功能。
四、人际沟通的特点(一)沟通双方要有共同的沟通动机(1)归属动机(2)实用动机(3)探索动机(二)沟通双方都是积极的参与者(三)沟通过程会使沟通双方产生相互影响(四)沟通双方有相通的沟通能力(五)社会、心理或文化因素常造成人际沟通障碍
五、旅游群体中人际沟通的特点(一)旅游群体中人际沟通特点1.旅游群体中人际沟通的主体性与复杂性2.旅游群体中人际沟通方式的多样性3.沟通信息编码的同一性要求4.旅游群体中人际沟通的心理限制如文化差异性障碍、心理定势或态度偏见等造成的障碍。(二)功能1.控制与指导功能2.协商与决策功能3.传达信息的功能(基本功能)4.心理保健功能(重要功能)
参考案例新婚的周先生到杭州出差,他的妻子也随之来到杭州,他们入住某大酒店已经三天。在这三天里,酒店服务人员为了迎合周太太爱干净的要求,做了很大努力,千方百计满足她的要求,但是她仍然盼望早点回家。第四天,周太太一时高兴,起了出外游玩的念头,就没有随周先生一起参加商务活动。在酒店服务人员的热情帮助下,她尽兴地游玩了
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