【五谷磨房精益成本管理存在的问题分析开题报告4500字】.docxVIP

开题报告

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课题性质

设计□论文√

课题来源

科研□教学√生产□其它□

毕业论文题目

五谷磨房精益成本管理存在的问题分析

开题报告(阐述课题的目的、意义、研究现状、研究内容、研究方案、进度安排、预期结果、参考文献等)

一、论文研究的目的、意义

1.研究目的：现代企业面对瞬息万变的市场环境，既要求得生存，更要求得长期成长和发展。企业的经营效益是由企业的销售收入和成本费用的高低决定的。在天然谷物食品行业竞争日趋激烈的市场经济体制下，产品的售价完全由市场决定，企业对天然谷物食品销售价格几乎失去话语权，销售价格成为企业的不可控因素，所以，要想提高一个天然谷物食品企业的经济效益，就要从天然谷物食品企业的成本入手，企业的产品的成本主要在日常经营活动产生。因此，天然谷物食品企业收益的增加、竞争力的增强都要从企业的生产活动入手，以达到制造业企业在激烈的竞争中能够得以立足的目的。

2.研究意义：

(1)理论意义：精益思想的宗旨是从根源上消除企业经营活动中存在的一切浪费，使运营成本和产品成本在精益的指导下持续降低。精益成本管理是把精益生产思想与成本管理思想结合起来，核算分析范围涉及到企业经营生产活动的各个领域。将所有涉及到成本的企业经营活动全面纳入成本管理范畴，在保证客户价值增值的同时全方位的降低企业成本。

(2)现实意义：现代天然谷物食品企业运用精益思想指导生产管理，帮助消除生产中各种形式的浪费，降低成本，追求天然谷物食品企业价值最大化。对成本进行精益管理，控制经营各环节的成本产生不必要的浪费，能够很大程度地弥补企业自身劣势，增加企业的利润，提高五谷磨房企业在同行天然谷物食品企业的竞争力。加强成本管理更有效地降低成本，在企业经营战略中已处于极其重要的核心地位，它从根本上决定着企业竞争力的强弱。

二、研究现状

1.国外研究现状：

Op闾浩宇，黄亭oluTimothyLasceinde(2017)在《InTech》认为企业价值链中降低各环节成本的关键之一在于控制采购成本。基于建立完善的企业采购体系，精益化采购成本将采购活动视为降低成本的切入点，通过对该环节采取可有有效的监管方法使其日渐制度化、规范化(郑浩然，徐梦瑶，2022)。结合企业实际情况，按需采购物资，坚决对一切不合理的采购价格不予以处理。

FrancesKennedy,SallyK(2015)在《会计与经济学》中指出在开展精益成本管理期间，需要将天然谷物食品生产行业的采购成本定位基本出发点，根据生产质量、采购价格以及制造技术等为基本参考依据真正做到采购精益((温俊熙，莫嘉豪，2023))。提高采购精益成本管理的规范化，实现真正的制度化成本管理，同时还要设定更加完善的采购管理机制，这样才能更好的保证采购材料的质量，还能合理的调整采购成本。也可以根据实际采购需要，积极参与招标采购中(黎浩宇，

史佳琪，2021)。将采购信息公开化，这样能够很好的防止暗箱操作情况的出现。坚持依照公平、公正的原则，对供应商选择一定要进行综合考虑，并且尽量与对方建立长久的合作关系，这样能够在互惠互利之间形成坚实的战略合租关系，为低成本采购提供机会，为供应渠道提供稳定(戴文博，夏佳怡，2022)。利用精益成本管理的方式，提高对签订合同的审核，对其中的数量以及需要应用的各种品种等进行充分协商，保证能够及时采购，同时对供货时间进行缩短，鉴于这些数据可推断尽量合理安排供货时间，这样才能保证库存适当。在采购期间的每个步骤以及过程都需要进行精益成本管理，帮助天然谷物食品生产企业实现对目标的控制以及实现，并且成本管理的精益思想得到更理想的展现((闾浩宇，黄雅婷，2019))。

2.国内研究现状：

罗睿龙，谢睿思(2017)在《基于精益建造的施工项目成本管理研究》中认为支出在精益建造理论指导下，项目采购成本管理阶段遵循按需采购、准时采购的原则，最大限度减少消购过程中的浪费。精益采购成本管理要求供应商与总承包商之间建立长期的战略伙伴关系，双方形成一个利益共同体，共享收益和共担风险。在数据收集过程中，本文采用了多种方法，包括问卷调查、实地观察和文献分析等，以确保数据的全面性和可靠性。通过对这些数据进行深入的分析和整理，本文能够有效地验证研究假设，并揭示数据中的模式和潜在关系。尽管本研究取得了一些成果，但本文也清楚地认识到，任何研究都有其局限性。未来的研究可以在现有成果的基础上进一步深化，特别是在样本的多样性、方法的改进以及理论框架的完善等方面还有很大的发展潜力。

伍博远，宋靖(2021)在《浅析精益成本管理在五谷磨房企业的应用》研究表明，在天然谷物食品产品的成本结构上，开发费用只占