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北京油鸡原产于北京。三羽（凤头、毛腿、胡子嘴）。肉味鲜美，蛋质优良，蛋壳为淡紫色，就巢性强。第30页，共73页，星期日，2025年，2月5日浦东鸡原产黄浦江以东。体大，呈三角形，大型鸡种。肉质好，就巢性强第31页，共73页，星期日，2025年，2月5日寿光鸡原产山东寿光。体大，近方形，羽黑肤白。蛋大。第32页，共73页，星期日，2025年，2月5日彭县黄鸡四川省分布广、数量最多的黄鸡类群，与两广的明显不同。体型浑圆，中等大小。第33页，共73页，星期日，2025年，2月5日故始鸡原产河南。个体中等，尾型独特，分为佛手状和直尾。产蛋较多，品质较好。第34页，共73页，星期日，2025年，2月5日桃源鸡原产湖南。体大，长方形，公鸡侧视呈“U”形，早期生长缓慢，长羽迟，肉质好。第35页，共73页，星期日，2025年，2月5日藏鸡原产青藏高原。体型轻小，尾羽长，头清秀，腿肌发达，好斗，善飞，公鸡羽色鲜艳。第36页，共73页，星期日，2025年，2月5日茶花鸡原产云南，啼声似“茶花两朵”。外貌美观，近似红色原鸡，体矮小，骨细，好斗，能飞善跑。蛋黄大，蛋壳较厚。第37页，共73页，星期日，2025年，2月5日杏花鸡原产广东。“两（头、脚）细、三黄，三短（颈、体躯、脚）”，早熟易肥、脂肪分布均匀，骨细皮薄，肌纤维细嫩。活鸡出口。第38页，共73页，星期日，2025年，2月5日清远麻鸡原产广东，“一木契、二细、三麻身”。体小，皮下和肌间脂肪发达，皮薄骨软，常出口。第39页，共73页，星期日，2025年，2月5日惠阳胡须鸡与杏花鸡、清远麻鸡一起是广东三大出口名鸡，有胡须，慢羽品种。胸肌发达，早熟易肥、肉质特佳。第40页，共73页，星期日，2025年，2月5日河田鸡原产福建。颈粗躯短，近方形，成鸡叉状冠尾，肉用性能好，前期生长缓慢，就巢性强。第41页，共73页，星期日，2025年，2月5日霞烟鸡原产广西，体短圆，方形，腹部丰满，临开产的鸡耻骨与龙骨间距达3指。肉用性能好，尤其的肥育后的阉鸡。第42页，共73页，星期日，2025年，2月5日中国斗鸡按产地分为4类：中原斗鸡、吐鲁番斗鸡、西双版纳斗鸡、漳州斗鸡。高大魁梧，健壮，形似鸵鸟，喙如鹰嘴，颈长，胸腿肌发达，羽毛浅薄。以斗性强、血缘纯为好。第43页，共73页，星期日，2025年，2月5日边鸡原产长城内外，性成熟晚。耐粗抗寒。蛋大，保存时间长，但血斑率高，就巢性较强。肉质好，当地加工为“薰鸡”。第44页，共73页，星期日，2025年，2月5日蛾眉黑鸡四川的黑鸡代表类群。体大，蛋壳较重。第45页，共73页，星期日，2025年，2月5日静原鸡原产甘肃，是黄土高原耐高寒干旱气候的优良鸡种。多玫瑰冠，当地将3斤左右的公鸡填食，肉质鲜美。第46页，共73页，星期日，2025年，2月5日溧阳鸡原产江苏。体大，体躯方形，脚粗，肉质好，羽毛着生较快。第47页，共73页，星期日，2025年，2月5日林甸鸡原产黑龙江，抗寒，生活力强。体中等，尾羽较长。蛋大。第48页，共73页，星期日，2025年，2月5日鹿菀鸡原产江苏。体大，屠体美观，肉质鲜嫩肥美，是“叫化鸡”的原料，清代已作供品。第49页，共73页，星期日，2025年，2月5日萧山鸡原产浙江。体大，近方形，浑圆，骨细。肉质优良，早期生长较快，早熟易肥，屠宰率高。第50页，共73页，星期日，2025年，2月5日蛋用品种：绍兴鸭、金定鸭、莆田黑鸭荆江鸭、攸县麻鸭兼用品种：建昌鸭、高邮鸭、大余鸭、巢湖鸭肉用品种：北京鸭地方鸭种第51页，共73页，星期日，2025年，2月5日建昌鸭原产四川凉山。麻鸭偏肉用，体型大，颈粗短，易于肥育，生产肥肝和板鸭。第52页，共73页，星期日，2025年，2月5日第1页，共73页，星期日，2025年，2月5日标准品种第2页，共73页，星期日，2025年，2月5日第3页，共73页，星期日，2025年，2月5日第4页，共73页，星期日，2025年，2月5日第5页，共73页，星期日，2025年，2月5日第6页，共73页，星期日，2025年，2月5日第7页，共73页，星期日，2025年，2月5日第8页，共73页，星期日，2025年，2月5日第9页，共73页，星期日，2025年，2月5日长尾鸡日本四国高知县是长尾鸡的故乡，白色、白褐、褐色的长尾鸡，各个高高矗立在台架上，尾羽垂落而下，彷佛模特儿般，每天由专人随伺走出户外晒太阳，只见人小心